El licor de coco tiene un rico sabor dulce y aroma a coco. Se incluye en muchos cócteles que son fáciles de preparar usted mismo.
Licor de coco en casa
Este licor de coco llamado "Malibu" se produce en la isla de Barbados. Se usa tanto en forma pura como como parte de muchos cócteles.
A pesar de su origen tropical, el delicioso licor de coco se puede elaborar con éxito por su cuenta. Para ello, vierta 250 g de copos de coco en un frasco de vidrio y llénelo con ron blanco o vodka (600 ml). Luego, el frasco se cierra herméticamente con una tapa y se infunde durante siete días.
Después de este período, los copos de coco se exprimen con una gasa. También se puede utilizar para hornear. El líquido se vierte en un recipiente para su posterior batido con una licuadora, se agregan 400 ml de leche de coco y el contenido de una lata de leche condensada. Batir los ingredientes durante uno o dos minutos.
El licor debe embotellarse e insistirse en un lugar fresco y oscuro durante una semana. El licor ahora está completamente listo.
Cócteles de licor de coco
Uno de los cócteles más populares con licor de Malibu es la piña colada. Para preparar una porción necesitará:
- 40 ml de licor de coco;
- 60 ml de ron ligero;
- 100 ml de zumo de piña.
Todos los componentes del cóctel se vierten en una coctelera, agregue unas cucharadas de hielo picado y mezcle bien. El cóctel se sirve en vasos altos con pajita. Para decorar, puede usar crema batida, fresas o rodajas de piña.
Otro cóctel habitual con licor de coco es El Ultimo. Incluye:
- 10 ml de licor de coco;
- 40 ml de un patín;
- 130 ml de zumo de manzana recién exprimido.
La preparación y el servicio son similares al cóctel anterior.
El cóctel "Creamy Malibu" tiene un sabor único, que se prepara a partir de componentes tales como:
- 30 ml de licor de coco;
- 15 ml de "Amareto";
- 50 ml de jugo de piña;
- 15 ml de leche.
Todos los ingredientes se mezclan en una coctelera y se vierten en un vaso. Decora el cóctel con nata montada, almendras trituradas y chocolate rallado. Servido con una pajita.
Como habrás notado, se necesita una coctelera para preparar todos los cócteles. Su ausencia no debería detenerte. Además, en casa, un frasco de vidrio con una tapa hermética se adaptará perfectamente al papel de un agitador. Agregue hielo al líquido mientras mezcla, ¡y siéntase libre de darse un capricho a usted y a sus amigos con deliciosos cócteles!
