En verano, quieres algo fresco y refrescante. El cruchon, cocido en sandía, decorará tu mesa. Aunque el alcohol es parte de la bebida, la bebida es vigorizante y ligera debido a la abundancia de frutas.
Es necesario
- Para 10-12 porciones:
- - 1 sandía grande;
- - 750 ml de vino blanco seco;
- - 750 ml de vino blanco semidulce;
- - 150 g de uvas blancas y negras;
- - 100 ml de licor de frutas;
- - 100 ml de brandy;
- - 2 manzanas;
- - 1 melocotón;
- - 4 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - hielo.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la fruta, séquela. Corta las uvas por la mitad y quita las semillas. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Retire el hueso del melocotón, córtelo en rodajas o cubos; esto no es tan importante.
Paso 2
Vierta las frutas y bayas preparadas en un tazón hondo, vierta el coñac y 350 ml de vino blanco seco, mezcle, agregue azúcar, póngalo en el refrigerador durante dos horas. Recuerda congelar el hielo de antemano. Ponga el vino restante en el refrigerador por ahora también; todos los ingredientes del ponche deben estar fríos.
Paso 3
Enjuague una sandía grande, séquela, córtele la tapa. Saca toda la pulpa con una cuchara, quita las semillas y corta la pulpa en cubos. Transfiera la fruta fría a la sandía vacía, agregue la pulpa de la sandía, vierta el vino y cualquier licor de fruta dulce. Agregue cubitos de hielo, revuelva. El ponche de frutas en la sandía está listo, en esta forma y sírvelo en la mesa.
