Una agradable bebida de sandía te ayudará a refrescarte en un caluroso día de verano. Puede elaborarse alcohólica o no alcohólica, pulpa u homogénea. Hay varias recetas para crear un golpe único.
Instrucciones
Paso 1
Para crear un ponche ligero y sin alcohol, necesitas una sandía de tamaño mediano. Puedes servir la bebida en un decantador o en la propia sandía. Si planea usar la cáscara como recipiente, debe cortar con cuidado la parte superior y sacar la pulpa con una cuchara, el grosor de las paredes restantes debe ser de al menos 2 cm. La parte jugosa de la sandía se extiende sobre estopilla y bien exprimida, se obtiene jugo de sandía, que necesita ser enfriado. En un par de horas en el refrigerador, se volverá muy agradable. Antes de servir, el jugo de sandía se diluye con agua mineral carbonatada, se necesitan 0.5 litros de agua para 1 litro de jugo. Se recomienda servirlo con cubitos de hielo. La bebida no es dulce, pero sí muy agradable. Si lo desea, puede agregar un par de rodajas de limón al líquido, pero esto no es para todos.
Paso 2
El ponche de pulpa sin alcohol está hecho de sandía y piña. Coloca la pulpa de sandía en una licuadora y bate hasta que quede suave. Luego se colocan los trozos de piña allí, también, se revuelve hasta hacer puré. Es mejor tomar frutas maduras para que se conviertan fácilmente en pulpa. Se agrega azúcar a la masa resultante al gusto, es mejor que no sea demasiado dulce, pero no suave. Batir todo de nuevo y meter en el frigorífico. Antes de servir, la masa se mezcla con agua mineral en una proporción de 1 a 1. Si agrega cubitos de hielo, la bebida se volverá aún más interesante.
Paso 3
El ponche alcohólico se elabora con una variedad de frutas. Necesitará plátanos, manzanas, piñas, sandía, champán dulce y licor de frutas. La pulpa de la sandía se exprime a través de una gasa. Se agregan frutas peladas al jugo, se bate con una licuadora. Luego, la masa se mezcla con champán y licor. Se necesitarán 400 ml de champán y 100-150 g de licor por 1 litro de fruta. El líquido resultante debe enfriarse, lo óptimo es ponerlo en el refrigerador durante 3-4 horas. La bebida se sirve mejor en una sandía o en un vaso de hielo profundo. Para condimentar su bebida, puede hacer cubitos de hielo no con agua, sino con té blanco o verde.
Paso 4
El ponche de sandía con vermú es una gran bebida para cualquier ocasión. Es mejor tomar vermú blanco (1, 5-2 tazas), así como 2 cucharadas de azúcar. Para obtener un rico ponche, necesitas 3 vasos de jugo de sandía sin pulpa. Combine todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave, luego agregue hielo y vuelva a batir. Sirve inmediatamente en vasos hasta que el hielo se derrita por completo. El vaso frío hará que la bebida sea aún más agradable, coloque el plato de ponche en el congelador durante unos minutos antes de servir. Puedes decorar el vaso con pétalos de menta o rodajas de limón.
