La humanidad ha disfrutado de una bebida como el vino durante más de un milenio. El vino, especialmente el tinto, contiene muchas sustancias beneficiosas. Y, sin embargo, en primer lugar, el vino se elige según el gusto.
Instrucciones
Paso 1
Hay varios tipos de vino: blanco, tinto, rosado. Además, difieren en la cantidad de contenido de azúcar, desde seco hasta dulce. Los más útiles son los vinos secos y semisecos, en los que se conservan todas las propiedades útiles de la bebida. Como sugiere su nombre, el vino tinto se elabora con uvas tintas. Tiene un rico aroma y sabor y es rico en antioxidantes. Estas son sustancias que ayudan a retrasar el envejecimiento del cuerpo, reducir los niveles de colesterol, limpiar los vasos sanguíneos y prevenir las enfermedades cardíacas y el cáncer. El vino tinto mejora el apetito y la digestión.
Paso 2
Las variedades de uva tinta incluyen Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah y otras. Las variedades blancas más famosas son Chardonnay, Moscatel, Semillon, Sauvignon Blanc y otras. El lugar de nacimiento del Cabernet Sauvignon es Francia, donde se elaboran los mejores vinos. Sus sabores incluyen grosellas negras, hierbas, arándanos, vainilla, jengibre y, a veces, pimientos verdes. Cabernet Sauvignon es considerada una de las mejores variedades para la elaboración de vinos diseñados para una larga crianza. Vinos de la más alta calidad que se elaboran con él: Chateau Lafite Rothschild y Chateau Latour. Los más democráticos incluyen Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon y otros.
Paso 3
Merlot es una variedad de uva francesa. Ahora se cultiva en muchas regiones del mundo, por ejemplo, en Italia, Estados Unidos, Chile. Los vinos elaborados con esta variedad tienen un sabor afrutado suave, más herbal que el Cabernet Sauvignon. Las mejores marcas de Merlot son fáciles de beber y tienen un aroma rico y delicado. Tales vinos maduran lo suficientemente rápido. En su aroma y sabor se pueden distinguir grosellas, ciruelas, cerezas, tabaco, vainilla, cerezas, hierbas, café, chocolate e incluso humo. Los vinos famosos de Merlot incluyen Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux y Petrus, mientras que los más asequibles incluyen Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot y otros.
Paso 4
Pinot noir es una de las variedades de uva más antiguas. Esta variedad se cultiva en muchos países: Italia, Alemania, Sudáfrica, Chile, Argentina y Australia. Sin embargo, los mejores productores son Francia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Los vinos pinot noir son de color mucho más claro que otros vinos tintos. En su sabor y aroma se distinguen cerezas, grosellas, frambuesas, canela, rosa y menta. Los vinos más famosos que incluyen Pinot Noir incluyen Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru y otros. Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir y otros son democráticos y de alta calidad. Vinos espumosos elaborados con Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
Paso 5
Chardonnay es la uva blanca más famosa y ostenta el título de "rey" de todas las variedades blancas. Los mejores vinos Chardonnay son los elaborados en Francia, Australia y California. Su peculiaridad es el aroma y sabor a roble. Se manifiestan al procesar vinos con este árbol. También hay Chardonnay sin arbolar. Los vinos Chardonnay se caracterizan por sabores frutales, aromas a limones y manzanas. Los vinos Chardonnay más famosos son Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay y otros.
Paso 6
Los moscats se cultivan en las regiones del sur de Francia, Italia, Estados Unidos, España, Grecia, Portugal, Sudáfrica y Australia, y en Crimea en la costa sur. En el norte de Italia, esta variedad de uva se utiliza para la producción de vinos espumosos. Moscato d'Asti se considera la mejor nuez moscada espumosa. Los vinos moscatel tienen un aroma floral abierto con toques de rosa de té, clavo y aceite de rosa. Tienen un sabor picante y dulce. Las famosas marcas de vino Muscat incluyen Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition y otras. Estas son solo algunas de las variedades de uva más famosas para la producción de vino. Los vinos se pueden estudiar a lo largo de la vida degustando, experimentando y buscando tu vino.
