Puer es un té chino que se elabora con una tecnología única y tiene propiedades incomparables con una bebida tradicional. Pu-erh es parte de muchas dietas y programas de bienestar para bajar de peso. ¿Qué debe guiarse al elegir pu-erh y cuáles son sus variedades?
Todo sobre pu-erh
Hay dos tipos de pu-erh: sheng y shu. El shu negro barato huele a tierra y pescado, mientras que el shu de calidad huele a frutos secos y nueces. El sheng verde, que huele a hojas ahumadas, no se parece al shu ni en aroma ni en sabor, solo en la apariencia del paquete y las materias primas. Además, también hay pu-erh blanco, que huele a hierbas de julio y miel. Las tiendas venden con mayor frecuencia tipos de pu-erh como mini-tocha, tocha, briquetas prensadas, tortas planas, pu-erh de palacio y trozos de dragón.
Un buen pu-erh no puede ser barato; por ejemplo, un sheng de 15 años costará de dos a quince mil rublos.
Black Puerh Mini Tocha se vende en una cápsula pequeña de 7-8 g, que es suficiente para varias cervezas. La punta tiene apariencia de nido y está hecha de materias primas de mejor calidad, en las que se cruzan ramitas con hojas e incluso hojas enteras. Las briquetas prensadas son casi lo mismo que los puntos, solo que tienen un aspecto diferente. Las tortillas aplanadas están hechas con las mejores materias primas. Palace pu-erh es apreciado por su conveniencia, ya que se vende suelto y no necesita ser remojado. Los bultos de "Dragón" son el mejor tipo de pu-erh grumoso, que tiene un aroma rico y variado.
Elegir Puerh
Para elegir un pu-erh de calidad, debe prestar atención a sus características. Entonces, en primer lugar, debe verse bien, incluir hojas enteras de diferentes tonos: marrón en shu pu-erh y verde / marrón claro en chahen. El pu-erh blanco debe estar compuesto por hojas blanquecinas intercaladas con hojas más oscuras. Los shu pu-erhs pueden oler a tierra y corteza de árbol, pero su aroma predominante es el tabaco y la nuez. Los sheng pu-erhs pueden oler a humo.
Un buen pu-erh nunca debe oler a moho; su olor aparece como resultado de un almacenamiento inadecuado del té.
Los expertos recomiendan comprar la cantidad de té pu-erh por infusión; esto ayudará a formarse una impresión de un tipo particular de té. Puedes comprar la variedad que te guste en reserva y no te preocupes por su vida útil, porque el pu-erh está bien almacenado. Otra característica de pu-erh es su singularidad: habiendo comprado un sabor, es poco probable que pueda volver a obtener el mismo. Al comprar, es recomendable preguntar al vendedor sobre la fábrica en la que se hizo el pu-erh que le gustó, en qué año se cosechó y cuál es la mejor manera de prepararlo.
