Una multicocina es un análogo de una olla arrocera, solo que un modelo más avanzado, ambos aparecieron por primera vez en Oriente y ahora han llegado a las cocinas rusas. En una multicocina, es fácil cocinar sopas, cereales o estofado de pilaf, gulash, freír, incluso puede hornear en él si hay una función de vapor.
Que es una multicocina
No hay estructuras complejas y difíciles en la multicocina. Este recipiente es un recipiente con un revestimiento antiadherente (gracias al cual el contenido no se puede remover), que se inserta en una caja de plástico o metal equipada con elementos calefactores. Los volúmenes de multicocina son muy diferentes, desde pequeños de tres litros hasta tamaños bastante impresionantes de 5 o 6 litros.
Tenga cuidado de no presionar demasiado el botón que cierra y abre la tapa del contenedor de carga. Ella, desafortunadamente, es el lugar más débil y a menudo se rompe en la multicocina.
Un multicooker moderno se controla electrónicamente, tiene programas automáticos, cuyo número puede ser de hasta 10-15, pero también se encuentra el control mecánico. Con el modo de control electrónico, solo necesita poner los ingredientes en la multicocina y activar el programa necesario, por ejemplo, "Gachas de avena", "Plov". La propia máquina inteligente hará cálculos precisos, determinará cuánto tiempo y qué temperatura se necesitará para cocinar.
Los modelos con funciones de temporizador multimodo, en los que es posible establecer el tiempo en función de la receta de los platos y programar el modo "Inicio retardado", servirán bien. El modo "Mantener caliente" también es muy útil y conveniente, gracias al cual puede comer alimentos calientes incluso después de 24 horas.
El poder de la multicocina tampoco es lo menos importante: cuanto más, más rápido se cocinan los platos. Por lo general, la potencia promedio de la multicocina es de 500 a 800 vatios.
¿Qué multicocina elegir?
Cuando venga a comprar una multicocina, primero decida para cuántas personas cocinará la comida. Si vive solo o juntos, una multicocina con un volumen pequeño es suficiente para usted, y si su familia tiene 3 o más personas, tome una multicocina con una carga de 4 litros o más.
Si tiene niños pequeños, es mejor llevar un modelo que tenga una función de inicio retardado. Llénese de cereales, instale el programa y duerma bien. Por la mañana, los niños recibirán papilla fresca, tibia y hervida.
Preste mucha atención a la calidad del revestimiento de teflón, a veces es tan delgado que la cuchara que viene con él puede rayarlo rápidamente. La mejor opción es un cuenco de cerámica.
Para que la taza antiadherente dure más, es mejor comprar inmediatamente una cuchara de silicona especial, que es más suave y más suave con el teflón.
Preste atención también a la presencia de una pantalla retroiluminada y un botón de "Inicio" en la multicocina; su ausencia crea inconvenientes adicionales para las amas de casa durante la cocción.
A la hora de comprar, intente tener en cuenta todos los matices y posibles desventajas para poder adquirir exactamente el modelo de multicocina que facilitará su trabajo en la cocina y cuidará su tiempo y salud.
