Moonshine es una bebida fuerte conocida con una rica historia. Hacer alcohol ilegal de alta calidad no es fácil. Los "destiladores" principiantes no obtienen inmediatamente una buena bebida; por inexperiencia, expulsan el líquido turbio.
En las etapas de elaboración de licor de luna, desde la selección de materias primas hasta la destilación y purificación del producto resultante, intervienen una gran cantidad de diversos componentes. La preparación de una bebida requerirá una cuidadosa atención al cumplimiento de la tecnología.
¿Cuál es la tecnología para hacer una bebida?
Hacer alcohol ilegal es un proceso tecnológico en el que participan muchos componentes a la vez. En ciertas etapas, se requiere observar cuidadosamente el régimen de temperatura. Se pueden distinguir las siguientes etapas del proceso:
- preparación de materias primas;
- fermentación de la composición;
- destilación;
- purificación del alcohol ilegal resultante;
- impartir cualidades aromáticas, gustativas y de color a la luz de la luna.
Una luz de luna de aspecto turbio y mal sabor y olor es el resultado de una actitud descuidada ante los requisitos de la tecnología de fabricación, que se presentan en cada una de sus etapas. Si usa puré de mash para la luz de la luna, obtendrá una bebida con un olor fuerte y desagradable. Si se deja hervir el líquido durante la destilación, las gotitas a la salida se vuelven turbias.
Si sigue todas las etapas de preparación, puede obtener una bebida no particularmente turbia, pero para mejorar el olor y el sabor es mejor realizar una limpieza adicional. Hay muchas maneras de hacer esto.
Limpieza Moonshine
En la luz de la luna, ligeramente diluida con agua, ponga un poco de permanganato de potasio, literalmente unos pocos granos en la punta de un cuchillo. Debería obtener un color ligeramente rosado. Después de eso, el líquido debería asentarse, esto tomará de 2 a 3 días. Los copos negros se depositan en el fondo del recipiente. Debe tratar de no agitarlos al verter el alcohol ilegal en otro recipiente y colar el líquido resultante a través de una doble capa de gasa o con un algodón.
Puede limpiarse con carbón activado. Es conveniente realizarlo incluso durante el proceso de destilación. El carbón vegetal se puede comprar en una farmacia o tienda de mascotas; el que se usa para los filtros del acuario es económico. Se coloca un trozo de algodón en el embudo, cubierto con una venda o gasa. Se coloca carbón desmenuzado sobre él y se coloca un embudo debajo de la luz de la luna que gotea. Si parece que es mejor limpiar en un contenedor, esta opción también está disponible. Es necesario preparar carbón triturado a razón de 50 gramos por 1 litro de alcohol ilegal, verterlo en un recipiente e insistir durante dos semanas. De vez en cuando, la mezcla debe removerse. Finalmente, filtra todo a través de un algodón.
Limpieza con piñones. No solo limpiarán la bebida de impurezas dañinas, sino que también suavizarán el sabor. Un litro de alcohol ilegal requerirá un pequeño puñado de ellos. Insistir durante dos semanas, filtrar a través de un algodón. Tira las nueces.
