Hay muchas recetas diferentes para preparar platos de pescado. Después de todo, estos platos resultan sabrosos y saludables. Prepare lucioperca horneada en crema agria: ¡su familia apreciará este delicioso plato!
Es necesario
- - lucioperca - 1 kilogramo;
- - queso duro - 100 gramos;
- - crema agria - 1 vaso;
- - pan rallado, harina, hierbas, sal - al gusto;
- - verduras y mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Limpiar el pescado, tripa, enjuagar. Seque con una toalla de papel, corte en porciones. Sal, enrolla la harina y fríe el lucioperca por todos lados en aceite vegetal caliente; se debe formar una apetitosa costra dorada.
Paso 2
Coloque el pescado en una fuente para horno (unte con mantequilla). Vierta una capa uniforme de crema agria mezclada con queso rallado encima. Espolvorea con pan rallado.
Paso 3
Coloque el lucioperca en un horno precalentado, hornee durante quince minutos a 180 grados. Luego coloque el pescado terminado en un plato, decorado con hojas de lechuga, sirva, espolvoree con hierbas frescas picadas. ¡Buen provecho!
