En verano, cuando el termómetro marca más de 30 grados, hay sopas calientes, platos picantes y pesados que no dan nada. Pero las frutas, las bayas, las verduras, las hierbas, por el contrario, sí piden la mesa. Los platos elaborados con estos productos no solo son sabrosos, sino también saludables.
Instrucciones
Paso 1
El borscht de acedera fría, el gazpacho de sopa de tomate y la okroshka en un día caluroso de verano ayudarán a saturar el cuerpo y saciar su sed. Hay una gran variedad de recetas para preparar estos platos, elige la que más te guste y disfruta del sabor.
Paso 2
Además, en el caluroso verano, prepare ensaladas con verduras frescas. Por ejemplo, de tomate, pepino, rábano, nabo, perejil, eneldo, cebolla verde, etc. Condimente con aceite vegetal, crema agria o nata. Las ensaladas no deben estar saladas, quizás solo un poco. Después de todo, la sal retiene la humedad en el cuerpo y esto es perjudicial para la salud.
Paso 3
Las frutas y las bayas son un depósito de vitaminas y minerales. ¡En qué otro momento, si no en verano, puede disfrutar del jugoso sabor de las fresas, fresas silvestres, cerezas dulces, cerezas, albaricoques, melocotones, melones o sandías! Además, las bayas y las frutas contienen una gran cantidad de líquido, que es tan necesario para el cuerpo en climas cálidos. Puedes comerlos tanto por separado como en forma de varios postres. Por ejemplo, mezclar con crema o requesón, hacer ensalada de frutas, etc.
Paso 4
Cocine gachas: avena, arroz, mijo, trigo sarraceno, etc. Contienen carbohidratos, proteínas, grasas y otras sustancias útiles. Es ideal para desayunar un cuenco de papilla.
Paso 5
En cuanto a bebidas, saciará bien la sed, tonificará kéfir, ayran, bronceado, kvas casero, compota, jugos naturales frescos. Paradójicamente, el té verde caliente recién hecho sin azúcar también puede ayudar a reducir la sed y vigorizar durante mucho tiempo. Pero es mejor rechazar el té negro, el café y las bebidas dulces con gas en verano. También son indeseables en esta época del año los alimentos pesados y grasos, los pasteles y el pan en grandes cantidades, la comida rápida.
