Según los expertos, el desayuno es la comida más importante del día. La falta de desayuno, incluso el más ligero, puede provocar problemas de salud durante el día, malestar abdominal y debilidad generalizada.
Para despertar el cuerpo, iniciar el metabolismo y cargar el cuerpo con energía, es necesario desayunar. Y no estamos hablando de una taza de té o café bebido a la carrera, sino de una comida completa. Las personas que están acostumbradas a comer por la mañana comen menos durante el día, más activas y enérgicas. Pero, ¿qué pasa si no puedes meterte una sola pieza por la mañana? En primer lugar, levántese más temprano, luego el cuerpo tiene tiempo de despertarse y hay un poco más de tiempo para cocinar y comer.
¿Cuál es el desayuno adecuado?
Según los médicos, el desayuno debe tener cuatro componentes principales:
- Leche y derivados lácteos. Puede ser requesón, queso, yogur, etc.
- Cereales. Aquí nos referimos a varios cereales cocidos en agua o leche, pan integral con mantequilla o queso. Gracias a la gran cantidad de carbohidratos complejos, este desayuno te aportará energía durante todo el día.
- Frutas y bayas. Las frutas y bayas de temporada son ricas en vitaminas y fibra, y el cuerpo tendrá que trabajar duro para digerirlas. Sin embargo, las frutas y bayas deben consumirse solo en combinación con cereales, requesón o yogur, de lo contrario, la sensación de hambre solo puede intensificarse.
- Grasas vegetales. Aquí estamos hablando de aceites vegetales con los que se puede condimentar (como alternativa a la mayonesa) la ensalada de verduras.
El desayuno más sencillo y rápido es el muesli preparado. Se pueden verter con leche, kéfir e incluso jugo. Contienen vitaminas, cereales y una gran cantidad de fibra. Varios cereales son excelentes para el desayuno, puede agregarles trozos de fruta, bayas, nueces, etc. Lo principal es abstenerse de cereales instantáneos, se venden en bolsas, solo para una ración. Estos alimentos son muy ricos en azúcar, calorías vacías, colores y sabores.
