El té Pu-erh se considera uno de los tipos más exquisitos de bebida tradicional china. Este tipo de té ganó popularidad rápidamente entre los rusos, pero no todos saben cómo elegir el Puerh correcto. Hay algunas pautas simples, gracias a las cuales puede obtener Pu-erh real.
Consejo 1
Antes de comprar té, asegúrese de prestar atención a las condiciones de empaque y almacenamiento. El buen pu-erh siempre se guarda en un lugar fresco y seco, lejos de cualquier alimento que tenga un olor fuerte. De lo contrario, el té absorberá aromas extraños que estropearán el sabor.
La opción ideal es Pu-erh en un paquete de papel denso. Esto indica el cumplimiento de las reglas de almacenamiento. Pu-erh en briquetas no se distingue por una calidad decente de materias primas y, por regla general, se elabora con lo que quedó después de la producción de variedades de élite. El nombre de la empresa debe estar escrito en el embalaje. Las fábricas de té chinas más famosas son Xiaguan, Menghai y Shuangjiang Mengku.
Consejo 2
Pídale al vendedor que huela el té. Este es un procedimiento completamente normal en cualquier tienda de té especializada en China. El aroma del verdadero Puer se compone de una combinación de notas amaderadas, nueces y chocolate. Si huele un olor a pescado o terroso distintivo, no compre tal producto. Lo más probable es que el té se haya almacenado de forma incorrecta o se haya elaborado con materias primas de baja calidad.
Consejo 3
La apariencia del té puede decir mucho. Un tinte rojizo puede ser un indicador de que Puer tiene más de 5 años. El té joven siempre es de color verdoso. Las pequeñas manchas blancas en la briqueta de Puerh son una señal segura de que el té se ha deteriorado.
Las hojas de té deben estar secas y pegadas entre sí. Y en una briqueta se aprecia una consistencia densa y una superficie uniforme.
