El ajo frito se utiliza en varios platos. Cada ama de casa puede prepararlo fácilmente y guardarlo en el frigorífico, ya que para freír el ajo solo se necesitan unos minutos.
Es necesario
- - varias cabezas de ajo;
- - pastos vegetales;
- - sal;
- - condimentos;
- - recipiente de plástico o vidrio
Instrucciones
Paso 1
Antes de comenzar a freír el ajo, debes prepararlo. Coge las cabezas de ajo, pélalas y enjuágalas con agua corriente. Ahora necesitas picar el ajo. Para hacer esto, los dientes de ajo se pueden cortar en plásticos finos o simplemente triturar con una prensa de ajo especial; algunas amas de casa muelen los dientes frotándolos con un rallador fino.
Paso 2
Ahora debe tomar un recipiente de plástico o vidrio adecuado y poner el ajo picado en él. Para no manchar demasiados platos, puede guardar el ajo en el refrigerador en el mismo recipiente. Ahora puede pasar a la siguiente etapa de preparación del ajo para freír, para esto debe agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal al frasco y mover todo a fondo. Espere unos minutos a que el ajo se empape bien en el aceite. Si lo desea, puede salar el ajo inmediatamente, esto aumentará su vida útil cuando se fríe.
Paso 3
Para freír los ajos conviene utilizar un microondas. Un recipiente preparado con ajo solo debe colocarse en el microondas durante unos minutos. Cuando sienta el característico olor a ajo frito, simplemente apague el microondas y retire el recipiente. Esto suele tardar entre tres y cinco minutos.
Paso 4
También puedes freír el ajo en una sartén. Para hacer esto, caliéntelo bien y vierta el contenido preparado fuera del recipiente. Revolviendo constantemente con una espátula, sofreír los ajos hasta que estén dorados. Si sabe de antemano a qué platos agregará ajo frito, durante la fritura se puede complementar con los condimentos adecuados. Esto le ayudará a ahorrar tiempo al preparar sus comidas favoritas.
Paso 5
Una vez que el ajo esté listo, espere a que se enfríe a temperatura ambiente. Ahora se puede agregar a cualquier plato de su elección. El ajo frito se puede guardar en el refrigerador durante varias semanas, lo cual es muy conveniente.
