El trigo sarraceno y el kéfir son dos de los alimentos más populares entre las personas que vigilan su peso. Muchas publicaciones están dedicadas a los días de ayuno sobre estos productos. Sin embargo, pocas personas intentaron combinarlos.
El trigo sarraceno y el kéfir, incluso por separado, son productos indispensables para el cuerpo, y su combinación es doblemente beneficiosa.
Para un día de ayuno, el trigo sarraceno se prepara de la siguiente manera: enjuague los granos, vierta agua hirviendo, deje reposar un par de minutos, escurra y vuelva a llenar con agua hirviendo, cierre la tapa (puede envolverlo en una toalla) y déjelo en infusión durante la noche.. Hay una opción más sencilla: llevar a ebullición el cereal lavado, apagar el gas, tapar y dejar que se hinche durante la noche. La proporción de cereales y agua es de 1: 2, como en la preparación de papilla de trigo sarraceno común. La sal, el aceite y los condimentos están estrictamente prohibidos.
Para un día de ayuno, necesitará 1-1, 5 vasos de papilla preparada y 1 litro de kéfir bajo en grasa. Puede combinar trigo sarraceno con kéfir de diferentes maneras:
- vierta trigo sarraceno con kéfir en cada comida;
- consumir kéfir media hora antes o después de las comidas.
Puede pasar los días de ayuno con trigo sarraceno crudo. Para hacer esto, el trigo sarraceno debe lavarse, secarse ligeramente y verterse con kéfir en una proporción de 1: 2, mezclar, tapar y dejar durante la noche a temperatura ambiente. Esta opción de descarga traerá más beneficios, ya que las vitaminas y la fibra dietética no se destruyen, como es el caso del tratamiento térmico. Si no puede soportar tal descarga, entonces el trigo sarraceno con kéfir se puede reemplazar con un desayuno diario, esto ayudará a deshacerse de 3-4 libras adicionales y limpiará los intestinos.
Los días de ayuno de trigo sarraceno con kéfir están contraindicados para las personas que padecen enfermedades del tracto digestivo.
