Es difícil imaginar una fiesta rusa sin una botella de vodka empañada, y no solo es difícil, sino también imposible luchar contra esta tradición. Sí, probablemente no valga la pena; después de todo, no es la presencia de vodka en la mesa lo que emborracha el banquete, sino la incapacidad de usarlo correctamente. Y la merienda es de gran importancia.
Tipos de bocadillos "con vodka"
Para mantenerse adecuado durante toda la noche y levantarse por la mañana sin dolor de cabeza, debe beber vodka correctamente. Y para beber correctamente, no es solo saber cuándo parar, sino también comer una bebida fuerte correctamente. Hay tres tipos de bocadillos que se sirven con vodka. El primero incluye platos nutritivos: carne frita y guisada, pescado, así como platos principales calientes con la adición de papas o arroz. Se necesita un bocadillo de este tipo para aliviar la sensación de amargura, un regusto desagradable o una sensación de ardor en la garganta.
2-3 horas antes de la fiesta, beber un vaso de vodka, picar un canapé con pan negro y un trozo de arenque, para que el organismo comience a producir enzimas que bloquean el efecto del alcohol.
El segundo tipo incluye platos que tienen un efecto envolvente: salsas picantes, sopas, ensaladas. Destacan el sabor del vodka en contraste con las especias y condimentos que componen su composición. El tercero, tipo lavado, incluye diversos snacks de verduras y setas, salados y en escabeche, están pensados para refrescar el sabor del vodka. Por lo general, todos estos tipos de aperitivos están en la mesa al mismo tiempo, y puedes variarlos durante la cena, eligiendo el adecuado.
Cómo beber vodka correctamente
Debes beber vodka frío y ligeramente empañado. No debe morderlo con alimentos grasos; esto no se detendrá, solo retrasará el efecto del alcohol y un día se intoxicará. Además, los alimentos grasos aumentarán el estrés en el hígado y ya lo pasará mal.
Evite los alimentos difíciles de digerir con alto contenido de grasas y proteínas: carnes ahumadas, carnes fritas, legumbres, aves. Comience con una comida caliente y abundante servida primero y luego continúe con una comida fría. Como refrigerio, coma solo productos naturales de alta calidad y mejores.
Si no está seguro de poder decir a tiempo: "Gracias, ya he tenido suficiente", antes de sentarse a la mesa, tome 6-8 tabletas de carbón activado.
La combinación clásica son pequeños bocadillos con pan negro, caviar o arenque; encurtidos, tomates en escabeche, champiñones y pescado. El arenque con verde o cebolla también es un buen bocadillo para el vodka, cuando se sirven en la mesa papas fritas o hervidas. Tenga en cuenta que los alimentos picantes, como las especias, el ajo, el vinagre, la mostaza, aceleran el metabolismo y promueven la absorción más rápida del alcohol en el torrente sanguíneo. Tenga cuidado con los hongos, algunos de ellos en combinación con alcohol pueden liberar sustancias tóxicas adicionalmente.
Come verduras y frutas que sean ricas en fibra, así como aquellas que contengan ácidos orgánicos, esto acelerará el metabolismo y la eliminación del alcohol del organismo: manzanas, limones, uvas. Si prefiere beber, elija jugos de frutas y verduras.
