El lino es una planta asombrosa, cuyo valor se conoce desde hace mucho tiempo. Incluso en el Antiguo Egipto, se fabricaban telas ligeras y delgadas de su tallo, y las semillas se usaban como agente rejuvenecedor y curativo. Hoy en día, incluso los médicos recomiendan el uso de linaza para la prevención y el tratamiento de una gran cantidad de enfermedades, porque es un almacén de sustancias útiles.
Instrucciones
Paso 1
Las semillas de lino tienen propiedades únicas debido a sus sustancias constituyentes. Entonces, este producto es rico en vitaminas A, E, D y B, que están involucradas en muchos procesos metabólicos del cuerpo. Contiene semillas de lino y oligoelementos, entre ellos: manganeso, cobre, selenio, cromo, calcio, potasio, yodo, boro, níquel y otros. Y también contiene fibra, ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, en cuya cantidad supera incluso al pescado rojo.
Paso 2
Para conservar todos estos nutrientes, y también para utilizarlos para obtener los máximos beneficios para la salud, las semillas de lino deben consumirse correctamente. La mayoría de las vitaminas, por supuesto, ingresan al cuerpo cuando se consume el producto crudo. Afortunadamente, las semillas de esta planta se pueden comer con seguridad en esta forma. Si se observa una dosis de 15 g al día, no deberían surgir problemas de salud.
Paso 3
Sin embargo, es muy importante beber un producto crudo con abundante agua pura; entonces el cuerpo lo absorbe mejor y, en este caso, será más fácil de usar. Naturalmente, las semillas de lino enteras deben masticarse bien.
Paso 4
También es beneficioso comer linaza cruda molida gruesa. De esta forma, también retiene todas las sustancias útiles. Sin embargo, antes de moler, conviene secarlo ligeramente al sol, en horno abierto, o simplemente freír en una sartén sin aceite durante unos minutos. Las semillas molidas se pueden agregar a ensaladas, cereales, muesli o mezclar con yogur natural y otros productos lácteos. 1 cucharada. También se puede poner una cuchara al día en té o jugo natural. De esta forma, las semillas de lino sirven como una excelente prevención del estreñimiento y otros problemas digestivos.
Paso 5
Además, las semillas de lino crudas se pueden cocer al vapor con agua hirviendo (a razón de 1 cucharada por vaso de agua). Es suficiente insistir en una bebida de este tipo hasta que el líquido se enfríe por completo, lo que, como resultado, adquiere una consistencia viscosa. Se deben tomar 100 ml de esta infusión 15 minutos antes de las comidas para tratar y prevenir enfermedades como la gastritis o las úlceras gástricas y duodenales. Debido a su consistencia viscosa, el líquido protegerá la membrana mucosa de los efectos ásperos de los alimentos.
Paso 6
Además, es útil tomar la infusión simplemente para fortalecer el sistema inmunológico, al toser, y también para eliminar compuestos dañinos del cuerpo, porque la semilla de lino es un antioxidante natural. Se cree que esta bebida incluso ayuda a combatir el crecimiento de células enfermas. Las semillas hinchadas también deben comerse, porque es en ellas donde se almacenan la mayoría de los nutrientes. Además, mejoran la digestión debido a su gran cantidad de fibra dietética.
Paso 7
Las semillas de lino son útiles para la aterosclerosis, enfermedades tiroideas y respiratorias, trastornos gastrointestinales. Es un excelente agente profiláctico para el sistema cardiovascular y el hígado. Este producto fortalece el sistema inmunológico, mejora la condición del cabello y la piel, reduce la probabilidad de que se formen coágulos de sangre y reduce la presión arterial. La linaza también ayuda a combatir el envenenamiento, incluso el envenenamiento por radiación. Sin embargo, debe abandonarse por enfermedades agudas del esófago e intestinos, hepatitis. Debe usarse con precaución para la colecistitis.
