Los frijoles son una legumbre saludable que los nutricionistas recomiendan encarecidamente utilizar en la dieta con más frecuencia. Por lo tanto, muchas personas tienen una pregunta, ¿cuál es la mejor combinación de frijoles?
Tanto los frijoles blancos como los rojos son ricos en proteínas vegetales, minerales y vitaminas. Es bajo en calorías.
Los frijoles incluso se pueden llamar una planta versátil debido a la amplia gama de alimentos con los que van bien. Pero es necesario seguir ciertas reglas en el proceso de cocción para que los platos de frijoles resulten nutritivos y sabrosos.
Reglas básicas para combinar frijoles con otros ingredientes al preparar diferentes platos:
Los frijoles se pueden comer de dos maneras: a menudo se preparan con frijoles maduros, pero los frijoles verdes también pueden ser deliciosos si se cocinan adecuadamente.
- Los frijoles junto con otros productos se pueden utilizar para preparar ensaladas, sopas, guarniciones de verduras y mucho más.
- Los frijoles también se sirven como plato independiente: papilla, puré de patatas, lobio, conservas, etc.
- Como regla general, las variedades de frijoles difieren en color, en términos de tiempo de cocción, por lo que rara vez se utilizan diferentes tipos de este frijol en el mismo plato.
- Los frijoles se agregan hervidos a las papillas y sopas de verduras.
- Los frijoles maduros tardan mucho en cocinarse, pero los frijoles verdes se cocinan mucho más rápido.
- La carne y el pescado tampoco se cocinan con frijoles debido a la diferencia en el tiempo de cocción.
- Agregue mantequilla o aceite vegetal al puré de frijoles.
- Los frijoles van bien con cebollas y tomates, por lo que esta combinación a menudo se puede encontrar en muchos platos.
Como puede ver, los frijoles combinan bien con las verduras. Con pescado y carne en el primer y segundo plato, también resulta delicioso. Vale la pena señalar que los platos de frijoles deben salarse al final de la cocción, luego puede lograr una divulgación completa del sabor de este producto saludable.
