Si te gusta comer masa cruda o notas este hábito en tus hijos, probablemente te preguntes qué tan útil es. Un hábito tan aparentemente inofensivo puede tener un efecto perjudicial sobre la salud.
¿Por qué los niños comen masa?
El hábito de comer masa cruda suele ser inherente a los niños. Les encanta probar todo, pero por alguna razón tienen un amor especial por la prueba. A menudo, los adultos están preocupados por esto, porque la masa cruda es un producto semiacabado y puede ser perjudicial comerla. De hecho, no debe preocuparse demasiado por el hábito de un niño así. El caso es que la masa cruda contiene levadura, novios ricos en vitamina B y una gran cantidad de carbohidratos.
El cuerpo de un niño en crecimiento necesita más carbohidratos que el de un adulto, por lo que el niño se siente atraído instintivamente por los alimentos ricos en carbohidratos. Nada de malo con eso. Otra cosa es que, por supuesto, no se puede permitir comer masa cruda en kilogramos. Se debe explicar al niño que comer mucha masa es perjudicial: le dolerá el estómago. Con la edad, cuando los procesos metabólicos en el cuerpo cambian, el hábito de comer masa desaparece gradualmente.
Hábito infantil en adultos
Sucede que el deseo de darse un festín con masa cruda surge en un adulto. Por ejemplo, las mujeres a veces comienzan a comer masa de levadura durante el embarazo o la adolescencia. Tal hábito indica una falta de vitamina B en el cuerpo. Puede compensar su deficiencia con la ayuda de complejos vitamínicos o levadura nutricional, que se venden en farmacias.
No debes dejarte llevar por comer masa para quienes padecen problemas gastrointestinales, especialmente estreñimiento. La levadura viva en la masa continuará el proceso de fermentación en los intestinos, lo que puede causar hinchazón y flatulencia. Además, el gluten crudo es muy difícil de digerir y puede obstruir los intestinos, causando obstrucción e inflamación severa. Como resultado, contraerá enfermedades como colitis, obstrucción o incluso vólvulo. De acuerdo, ¡no es la perspectiva más optimista!
Sustancias nocivas en la prueba
Bueno, y por último, sobre todo para aquellos que están absolutamente seguros de que su amor por la masa cruda es algo completamente inofensivo. Muchos componentes de este producto semiacabado no solo son mal digeridos por los intestinos y pueden causar indigestión y estreñimiento, sino que también tienen efectos tóxicos nocivos. Entonces, la harina de mala calidad a menudo contiene hongos patógenos y el agente causante de E. coli, el culpable de la intoxicación alimentaria más fuerte, a veces incluso fatal. Pero los huevos crudos pueden contener el agente causante de la salmonela.
