Las salchichas en masa son productos horneados que gustan tanto a pequeños como a grandes. Estas salchichas son buenas para llevarlas de viaje, al trabajo. Los niños están felices de comerlos para el desayuno o el té de la tarde. Haga salchichas rebozadas: un plato delicioso y apetitoso.
Es necesario
-
- salchichas
- 1 litro de leche;
- 80 g de levadura;
- 0,75 tazas de azúcar granulada;
- 0.5 tazas de aceite vegetal;
- 1 cucharada de sal
- harina;
- 1 huevo
- o
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- sal;
- harina;
- aceite vegetal;
- salchichas.
Instrucciones
Paso 1
Coloca la masa. Para hacer esto, diluya 80 g de levadura fresca en 1 litro de leche tibia. Agrega 2 cucharadas de azúcar granulada, 1 cucharada de sal y un poco de harina. Remueve todo bien y coloca la masa en un lugar cálido para que suba.
Paso 2
Vierta 0.5 tazas de azúcar granulada en la masa levantada y vierta 0.5 tazas de aceite vegetal. Revuelva todos los ingredientes y agregue la harina. Amasar hasta obtener una masa elástica suave. Amase hasta que la masa no se quede atrás de las paredes del plato y de sus manos. Coloque la masa en un lugar cálido y déjela reposar.
Paso 3
Humedece la masa y deja que suba de nuevo.
Paso 4
Tome un trozo de masa del tamaño de un huevo de gallina. Extiéndalo sobre una mesa enharinada. Envuelva la salchicha en la masa enrollada y colóquela en una bandeja para hornear. En este caso, la costura de la masa debe estar en la parte inferior. Corta todos los bollos de la misma forma y déjalos durante 15-20 minutos para que se leven.
Paso 5
Batir 1 huevo y pincelar sobre los bollos antes de hornear.
Paso 6
Coloca la bandeja para hornear con las salchichas en la masa en el horno precalentado a 180 grados. Hornéalos hasta que estén dorados.
Paso 7
Retire las salchichas cocidas en la masa de la bandeja para hornear. Se pueden servir fríos y calientes con las bebidas de su elección.
Paso 8
Las sabrosas salchichas en la masa resultarán de acuerdo con la segunda receta. Puedes cocinarlos para el desayuno. Amasar en una masa de 1 huevo, 2 cucharadas de mayonesa, una pizca de sal y harina. La consistencia de la masa debe parecerse a una crema agria espesa.
Paso 9
Cortar las salchichas a lo largo en trozos de 2-3 mm de grosor.
Paso 10
Sumerge cada trozo de salchicha en la masa y sofríe en aceite vegetal por ambos lados hasta que se doren. Darles la vuelta en la sartén con dos tenedores.
Paso 11
Coloque las salchichas en la masa en un plato y sirva caliente. ¡Buen provecho!
