Según las estadísticas, del 25 al 50% de los ingresos medios de los rusos provienen de la comida. Los compatriotas aman y saben comer bien, pero en condiciones de austeridad, los viajes a las tiendas de comestibles deben tratarse con la precaución de un ama de llaves con experiencia.
Planificación
La anfitriona ahorrativa planea todo: el menú, el horario de compras y el presupuesto aproximado que se puede gastar en una canasta de comestibles. A primera vista, una planificación escrupulosa parece aburrida e ineficaz.
El principal hábito que se debe inculcar a todos los que quieran ahorrar dinero en alimentos es evitar los viajes frecuentes a las tiendas de comestibles. Es óptimo comprar una vez a la semana o menos. Antes de ir a la tienda, debes hacer una lista de lo que realmente necesitas comprar. Para ello, se está elaborando un menú para los próximos días. El día de la preparación, solo se compran alimentos perecederos, todo lo demás de las existencias, que se reponen aproximadamente cada dos semanas.
Es muy efectivo inculcar la regla de un refrigerador vacío. Consiste en ajustar el menú en función de qué productos ya se han comprado y hasta que se utilicen para rechazar viajes innecesarios a la tienda.
En primer lugar, debe prepararse a partir de alimentos perecederos: grupo de leche fermentada, carne, pescado, huevos, verduras. Es mejor congelar lo que ahora es imposible de cocinar. A largo plazo, comprar un congelador por separado reducirá la cantidad de alimentos que van a la canasta.
Nuevas tradiciones hogareñas
Las amas de casa económicas preparan encurtidos y pasteles por su cuenta, abandonando los frascos de colores y los productos semiacabados. Las delicias caseras no solo son más sabrosas y seguras, sino que también pueden ahorrar significativamente en ingredientes. Por ejemplo, una rebanada de pastel en una pastelería costará de 70 a 250 rublos. Al mismo tiempo, el costo de una bandeja para hornear completa de deliciosas delicias caseras costará de 150 a 300 rublos. Las opciones para hornear té más económicas son las charlottes caseras, los pasteles dulces y las galletas de avena.
También las compras antieconómicas son cortes de embutidos y jamón, productos semiacabados para microondas y juegos de verduras para comidas preparadas. Esta categoría de productos está diseñada para clientes ocupados que están dispuestos a pagar de más por rebanar, triturar y envasar.
Reglas de la tienda
Todos los miembros del hogar deben aprender claramente que deben ir a la tienda con el estómago lleno. De lo contrario, existe un gran riesgo de que la canasta termine con pasteles, rosquillas y otros productos que no son los más económicos.
En este caso, lo mejor es llevar no un carrito, sino una canasta. Entonces, durante el proceso de compra, se siente el peso real del elegido y la exageración se nota muy rápidamente.
Es muy importante prestar atención a las promociones de descuento. Contrariamente a la creencia popular, las promociones no siempre incluyen productos con fecha de vencimiento. Si los observa con atención, puede reponer las existencias de productos con una vida útil prolongada a un precio de ganga, ahorrando fondos muy importantes en esto.
