El sabor de los productos de la infancia nunca se olvida, por eso es un gran placer cocinar platos familiares de acuerdo con recetas antiguas. Uno de estos manjares es el maná habitual en kéfir, que tanto niños como adultos comen con placer.
Es necesario
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- 300 g de sémola
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 300 ml de kéfir
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es encender el horno y calentarlo a 180 ° C.
Paso 2
Para que el maná salga suave y aireado, la soda debe extinguirse con un poco de ácido. Dado que el kéfir en sí es una bebida agria, simplemente revuelva el bicarbonato de sodio.
Paso 3
En un recipiente aparte, batir los huevos con azúcar hasta que los granos se disuelvan, verterlos en un bol de kéfir. Agregue la mantequilla derretida allí, mezcle bien. Combine la sémola con harina y mezcle los componentes líquidos y sueltos del futuro maná.
Paso 4
Vierta la masa en un molde, envíelo al horno durante 35-40 minutos. Enfriar el maná terminado, desmoldar, decorar con crema agria o glaseado de chocolate. Si extiende bayas frescas sobre el glaseado o la crema, le dará al maná un toque veraniego.
