El jugo de tomate es una bebida reafirmante, refrescante y nutritiva. Por sus propiedades curativas, es muy utilizado para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades, además de preservar la juventud y la belleza.
Propiedades útiles del jugo de tomate
Los beneficios del jugo de tomate se deben a su rica composición de vitaminas y minerales. El jugo de tomate es rico en vitaminas A, B, C, E y PP, potasio, calcio, magnesio, cloro, fósforo, hierro, azufre, zinc, selenio, yodo, cobalto, cromo, manganeso, níquel, rubidio, flúor, boro, yodo, cobre.
Debido a la presencia de una gama tan amplia de sustancias útiles, el jugo de tomate tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de todos los sistemas del cuerpo, normaliza el metabolismo, elimina toxinas, radionúclidos y también es un excelente agente profiláctico para las enfermedades cardiovasculares.
El jugo de tomate contiene sustancias que intervienen en la producción de serotonina, lo que alivia el estrés en el sistema nervioso y minimiza los efectos del estrés. Además, esta bebida es un excelente agente antimicrobiano. Cuando ingresa a los intestinos, el jugo ayuda a detener los procesos de descomposición y a limpiar el cuerpo. Este producto es muy útil para el estreñimiento, flatulencias y otros problemas digestivos. El jugo de tomate tiene un efecto colerético y diurético, por lo que se recomienda para personas que padecen algunas formas de urolitiasis, trastornos del metabolismo agua-sal, obesidad, anemia, hipertensión y angina de pecho.
La úlcera de estómago y la gastritis (con baja acidez), las lesiones ulcerativas del duodeno y otras enfermedades del tracto digestivo también son indicaciones para el uso de jugo de tomate.
Los beneficios de esta bebida para diabéticos también son invaluables. Además, tiene propiedades reguladoras y ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre.
El daño del jugo de tomate
Negarse a consumir jugo de tomate debe ser en caso de espasmos neuróticos, ya que aumenta el dolor, ya que aumenta la motilidad intestinal y prepara al organismo para comer. Además, el jugo de tomate no está indicado para las exacerbaciones de enfermedades como pancreatitis y colecistitis. El jugo de tomate también está contraindicado en caso de intoxicación.
Recuerde que el jugo de tomate no se puede combinar con alimentos con almidón y proteínas (pan, carne, patatas, huevos, pescado, requesón), esto puede provocar la formación de cálculos renales.
Cuando se agrega sal a esta bebida, se reducen sus propiedades beneficiosas. Y para aumentar su digestibilidad, es necesario agregar 1-2 cucharaditas de aceite vegetal a 1 vaso de jugo.
