El camarón es un producto saludable y sabroso. En las tiendas, por regla general, se venden hervidos y congelados. Esto se debe principalmente a las condiciones de almacenamiento, porque los camarones frescos solo se pueden almacenar durante 4 días. Por tanto, se hierven mientras se pesca en agua de mar. Para prepararlos para el consumo, simplemente hierve los camarones en agua con sal sin hervir. Y te contamos cómo cocinar camarones en cerveza para poder usarlos con esta bebida espumosa.
Es necesario
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- Camarones hervidos congelados - 1 kg,
- Cerveza ligera - 0,5 litros,
- Hoja de laurel
- pimiento rojo
- cilantro
- semilla de eneldo
- eneldo seco
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Vierta los camarones congelados en una cacerola, sazone con pimiento rojo, semillas de eneldo, eneldo seco y cilantro, agregue una cucharadita de sal y cubra con cerveza. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2-3 horas.
Paso 2
Pon la olla al fuego. Tan pronto como el líquido comience a hervir, agregue la hoja de laurel, apague la estufa y deje reposar con la tapa cerrada durante 10 minutos.
Paso 3
Retirar los camarones, colocarlos en una fuente, rociar con jugo de limón y decorar con ramitas de eneldo fresco.
