No en vano, la granada dio su nombre a la piedra preciosa. El jugo de granada contiene una cantidad significativa de vitamina C, es indispensable en la prevención y el tratamiento de la anemia. En las estanterías de las tiendas puedes encontrar una gran selección de bebidas a base de zumo de granada. Pero ciertamente es más saludable y agradable consumir esta fruta inusual fresca.
Es necesario
- - fruta de granada madura;
- - un cuchillo pequeño y afilado;
- - tabla de cortar.
Instrucciones
Paso 1
La granada es una fruta de temporada. Es poco probable que lo encuentre en el estante de una tienda en primavera o verano. Los frutos de la granada suelen madurar a finales de otoño. Al comprar, no debes centrarte en la intensidad del color de la fruta. Dependiendo de la variedad, puede ser de color rosa pálido o carmesí brillante. Lo principal es que la fruta no tiene daños externos: abolladuras, grietas y rasguños en la piel, manchas oscuras.
Paso 2
Antes de comer, las granadas, como cualquier otra fruta, deben lavarse a fondo. También es importante preparar el equipo necesario: el cuchillo debe ser pequeño, con una hoja bastante estrecha y un mango cómodo.
Paso 3
Coloque la granada en una tabla de cortar y corte con cuidado la parte superior (la parte de la fruta de donde provino originalmente la flor). Con cuidado, teniendo cuidado de no dañar los granos, corte el corazón blanco con un cuchillo. Haga cortes verticales superficiales en la piel desde la parte superior (desde la corona cortada) hacia abajo (hasta la base de la fruta de la granada), teniendo cuidado de no cortar la profundidad de más de 1-2 mm. Tome la granada con ambas manos, inserte el pulgar de su mano derecha en el orificio del núcleo cortado e intente partir la fruta en rodajas, como normalmente dividiría una naranja. Casi sin esfuerzo de su parte, la granada se dividirá en varias fracciones. Esto mantendrá la mayoría de los frijoles intactos.
