¡La receta probada para los cupcakes perfectos! Esta receta hace que los muffins sean dulces y quebradizos. ¡Solo lame tus dedos!
Es necesario
- Sémola - 1 cucharada.
- Harina - 1 cucharada.
- Azúcar - 1 cucharada.
- Kéfir - 1 cucharada.
- Algarroba - 4 cucharadas
- Aceite vegetal - 1/2 cucharada.
- Refresco - 1 cucharadita
- Vainilla - 1/4 cucharadita
- Pasas - 1/2 cucharada
Instrucciones
Paso 1
Combine todos los ingredientes secos en un recipiente hondo: un vaso de sémola, un vaso de harina tamizada y un vaso de azúcar. Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio, 4 cucharadas de keroba, un poco de vainilla. Lave bien las pasas y sumérjalas en agua purificada durante 10 minutos.
Paso 2
A continuación, agregue un vaso de kéfir y medio vaso de aceite vegetal a la mezcla de harina seca. Luego revuelva y deje la masa para muffins a un lado durante 10 minutos para permitir que la sémola se hinche.
Paso 3
Pasado este tiempo, agregue las pasas remojadas a la masa, mezcle. Lubrique los moldes para muffins con aceite vegetal. Colocar la pieza de masa en las latas de modo que queden uno o dos centímetros. Los cupcakes se levantarán. También puedes hornear el bizcocho entero colocando la masa en un molde.
Paso 4
Precaliente el horno a 180 C. Hornee los muffins durante 30-40 minutos. Después de eso, enfríe y espolvoree los muffins terminados con azúcar en polvo. ¡Que tengas una deliciosa fiesta de té!
Paso 5
Esta receta se destaca por el hecho de que si la cambias un poco, ¡aún resultará muy sabrosa! Por ejemplo, en lugar de un vaso de kéfir, puede verter un vaso de agua, leche o leche horneada fermentada. Pero luego la soda deberá extinguirse con vinagre. En lugar de keroba, puede agregar ralladura de naranja a la masa de muffins. También puede usar semillas peladas, nueces finamente picadas o frutas confitadas en lugar de pasas. ¡Imagina y complace a tus seres queridos!
