En una fiesta de cumpleaños, debería haber de todo: regalos, entretenimiento, bromas divertidas, comida deliciosa. Si desea invitar a muchas personas a sus vacaciones, debe pensar en cómo alimentarlas.
Convencionalmente, los cumpleaños se pueden dividir en niños, adultos y mixtos. En este último caso, estarán presentes ambas categorías de edad, por lo que es mejor hacer una mesa para niños y una para adultos.
Hay platos que se pueden servir a todos. Primero que nada, es un bocadillo. Es con ella que es mejor comenzar la celebración con una gran compañía.
Platos de bocadillo
Canapés
Tome 2-3 hogazas de pan blanco (dependiendo del número de invitados), córtelo en rodajas de 0,8 cm y corte la corteza. Ahora necesitas un vaso con bordes finos, de 5-6 cm de diámetro, utiliza esta herramienta de cristal o cristal para hacer discos de pan. Ahora puede poner varias capas encima de ellos y luego sujetar toda la estructura con brochetas de canapé especiales. Aquí hay variaciones de algunos de los canapés:
Untar el pan con mantequilla, poner encima un trozo de queso cortado con el mismo vaso. A continuación, se corta un trozo cuadrado delgado de jamón y se fija en la parte superior en forma de vela. Puedes hacer una vela con un trozo ovalado de pepino y poner el jamón encima del queso.
Coloque un trozo de salmón sobre una base de pan redonda u ovalada y, encima, una rosa hecha de mantequilla y unos huevos rojos. Para hacer una rosa, se quita una cinta de un trozo de mantequilla congelada con un cuchillo afilado y se envuelve en forma de flor.
La base de los canapés puede ser no solo su pan, sino también galletas de hojaldre sin azúcar. Las ponedoras también pueden ser muy diversas: pescado, caza, carne, verduras.
Para alimentar a una gran empresa, hacen suficientes ensaladas. También pertenecen a los platos de aperitivo, pero van bien con platos calientes.
Que servir caliente
Los platos de cumpleaños deben ser deliciosos y lucir espectaculares. Sería bueno servir el pollo al horno entero. Si la empresa es muy grande, puede cocinar 2-3 canales. Tal placer no es caro y los invitados quedarán satisfechos y bien alimentados.
Para preparar este plato, necesitará pollo, sal y mayonesa. Lave la carcasa, séquela un poco con una toalla, frote el exterior y el interior con sal. Ahora hay que ponerlo en un gallo engrasado.
Si no desea hervir las papas por separado, puede rellenar un pájaro con ellas. Colocar el pollo en un horno precalentado a 190 ° C a 40-50 (según el tamaño de la canal), cubriéndolo con una tapa. Pasado este tiempo, sácalo, aplica mayonesa en la superficie superior y laterales, vuelve a colocarlo en el tostador sin taparlo. Hornee por otros 15 minutos hasta que aparezca una deliciosa corteza.
Puedes poner albóndigas, nuggets de pechuga de pollo caseros en la mesa de los niños, pero a los niños también les gustará el pollo entero al horno.
Para los adultos, puede cocinar chuletas de cerdo empanizadas con queso o hornear el jamón en el horno.
Un pastel de cumpleaños completará la divertida fiesta. Además de él, al final del banquete, puedes servir helados, dulces, frutas.
