La sartén de gas grill es una gran ayuda para cualquier ama de casa. El pescado cocinado en papel de aluminio en esta sartén no solo retiene todos los nutrientes, sino que también tiene un maravilloso sabor delicado. Y, como todo en esta sartén, es muy fácil de cocinar.
El pescado en papel de aluminio es un plato muy sabroso y saludable. También es adecuado para servir en una mesa festiva y para una cena familiar.
Ingredientes para 4 porciones:
- Filete de pescado (puede tomar cualquier pescado de mar, tanto blanco como rojo, tanto seco como graso son adecuados) - 500-600 g
- Zanahorias - 1 ud. grandes o 2 pequeños
- Cebollas - 2 cebollas medianas
- Tomate - 2 piezas mediano o 1 pimiento
- Crema agria 4 cucharadas. cucharas
- Sal, especias
- Mayonesa - opcional
Preparación
Cortar el filete de pescado en trozos, sal, agregar especias y marinar durante al menos 30 minutos. Se puede agregar mayonesa si se desea. En este caso, el plato se volverá más nutritivo y menos útil.
Limpiamos las zanahorias, tres en un rallador grueso. Cortar la cebolla, el tomate (pimiento) en trozos pequeños. Opcionalmente, puedes freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal, pero siempre por separado.
Coloque las cebollas en una hoja de papel de aluminio, ponga el pescado encima, luego las zanahorias con tomates o pimientos. Vierta la crema agria encima. Envolvemos todo en papel de aluminio. Coloque las piezas envueltas en papel de aluminio en la sartén de la parrilla de gas y cúbralas con una tapa. Tiempo de cocción 30 minutos a fuego medio.
Retiramos el pescado, abrimos el papel de aluminio. Sirve con arroz, bulgur, papas.
