Los alimentos ricos en proteínas son una parte esencial de la dieta humana. Sirven como una especie de material de construcción que el cuerpo necesita para construir y desarrollar tejido muscular.
Instrucciones
Paso 1
La deficiencia de aminoácidos afecta negativamente el crecimiento y desarrollo de los niños. Para las personas que realizan un esfuerzo físico intenso, la ingesta regular de proteínas también es vital. Su cantidad requerida depende, en primer lugar, de las características individuales del organismo, como el peso, la altura, el estado de salud y el nivel de actividad física.
Paso 2
Los huevos son ricos en proteínas. Además, es en los huevos donde se presenta en forma de combinación ideal de proteína y yema para su asimilación, contribuyendo a su más completa asimilación. Comer dos huevos te da 17 gramos de proteína, que es mucho más fácil de digerir si los huevos están pasados por agua.
Paso 3
El requesón contiene un 14% de proteínas. Para que sea más fácil de digerir, mezcle el requesón con un poco de kéfir o yogur, agregando un poco de azúcar. El queso contiene aproximadamente un 30% de proteína. Pero es alto en calorías, por lo que si está cuidando su figura, intente comerlo antes del ejercicio, para que durante el ejercicio queme calorías adicionales.
Paso 4
La carne de ave contiene entre un 15 y un 20% de proteína, y esta proteína es la más completa de todas. Además, es muy digerible. La mejor carne se considera pollo y pavo. Las proteínas contenidas en la carne de pollo contienen un conjunto óptimo de aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas.
Paso 5
La carne de vacuno es rica en proteínas en un 25%. Contiene las proteínas más esenciales, con todos los aminoácidos necesarios para el organismo. La ternera se absorbe más fácilmente por el organismo y, junto con la ternera, es rica en proteínas completas de origen animal. La carne de conejo es un valioso producto dietético que contiene aminoácidos, hierro, vitaminas B, potasio, fósforo y magnesio. El hígado es igual a la carne de res en términos de la cantidad de proteína que contiene, pero es mucho más asequible. Es mejor comerlo guisado o en forma de paté.
Paso 6
No te olvides de los mariscos y pescados. Una gran cantidad de aminoácidos se encuentran en el atún, el salmón, el bacalao, la caballa, la trucha y el arenque. Además, los mejillones y camarones, cangrejos y langostas son ricos en proteínas. Pero es mejor rechazar el pescado salado y ahumado. El pescado enlatado tampoco debe usarse ampliamente en la dieta, porque en el proceso de su preparación, la mayoría de las sustancias valiosas se pierden.
Paso 7
La soja también pertenece a los alimentos ricos en aminoácidos. Es igual al 14%, y este es el más alto entre los productos con proteínas vegetales. En la cocina vegetariana, a menudo se usa como sustituto de la carne. Las lentejas contienen 28 g de aminoácidos y también son ricas en vitamina B, que apoyan la salud de los sistemas nervioso y digestivo. Los cereales contienen de un 10 a un 12% de proteínas. Es perfectamente absorbido por el organismo, mejora el proceso de digestión.
Paso 8
Las coles de Bruselas también se destacan de la masa total de verduras con un alto contenido en proteínas, es igual al 9%. Las frutas que contienen proteínas vegetales suelen ser bastante duras. Estos incluyen plátanos, manzanas, peras, así como muchos otros exóticos, por ejemplo, mango, kiwi, maracuyá, lichi. Las frutas con semillas también se distinguen por su alto contenido. Estos pueden ser uvas, ciruelas, cerezas, melocotones y otros. Las frutas secas, lideradas por las pasas, también ayudarán a reponer el suministro de aminoácidos del cuerpo.
