Las disputas sobre los peligros y beneficios de los huevos han estado ocurriendo durante mucho tiempo. Algunos argumentan que los huevos son un producto insustituible en su composición, que le da al organismo la proteína que tanto necesita, mientras que otros dicen que el consumo excesivo de huevos conduce a un aumento del colesterol y, por tanto, al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. ¿Cuántos huevos puedes comer al día para no dañar tu salud?
Los huevos son un producto único que se utiliza a menudo para cocinar. Los huevos de gallina se hierven, se fríen, se hacen tortillas, etc.
Este producto contiene una gran cantidad de grasas poliinsaturadas, así como fósforo y potasio, que mejoran el funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro. La proteína contenida en los huevos interviene en la formación de la hemoglobina, además, mejora el estado de cabello y uñas, y las vitaminas del grupo B contribuyen al correcto crecimiento y desarrollo del feto, por lo que los óvulos son fundamentales para las mujeres embarazadas.
Para responder a esta pregunta, debe saber que existen dos tipos de colesterol: el malo y el bueno. El colesterol bueno lo produce nuestro hígado, es él quien estimula el sistema inmunológico, gracias a él se producen hormonas vitales como la testosterona y el cortisol. El colesterol malo contribuye al desarrollo de diversas enfermedades vasculares, pero los huevos saturan el cuerpo con colesterol bueno y útil.
Según la conclusión de los científicos, la norma diaria de un adulto sano es de 3 piezas por día. Es en esta cantidad, independientemente del método de cocción, que los huevos solo beneficiarán al organismo.
El exceso diario de la norma permisible de este producto puede provocar un exceso de nutrientes contenidos en los huevos y luego, en lugar de beneficiarse, se puede lograr el resultado opuesto. La colina es ese colesterol bueno, y dos o tres huevos cubren completamente la necesidad diaria del cuerpo. Un exceso de colina puede provocar una fuerte caída de la presión arterial, lo que es especialmente peligroso para los pacientes hipotensos. Además, los huevos son altamente alergénicos, por lo que es mejor que algunas personas los consuman con precaución.
