La miel es un producto herbal único que tiene una gran cantidad de propiedades medicinales. Apenas hay una sola persona que no haya oído hablar de los beneficios de este producto.
El valor de la miel se conoce desde la antigüedad. Se usó en alimentos no solo para disfrutar del sabor y el aroma, sino también para tratar muchas enfermedades.
Temperatura peligrosa para la miel
La leche caliente con miel es una panacea conocida para todos los resfriados desde la infancia. Sin embargo, el tiempo pasa y los científicos están haciendo cada vez más nuevos descubrimientos. Uno de ellos fue un estudio que encontró que la miel a temperaturas superiores a los 40 ° C se convierte en un producto dulce. Todas sus propiedades curativas se pierden.
Para curar los resfriados con este delicioso producto apícola, es necesario disolver la miel en agua a temperatura ambiente. Otra opción es tomar un bocado con té o leche caliente.
Potenciará el efecto positivo del uso de la miel en el tratamiento de los resfriados con infusión de tilo y frambuesa.
¿Qué más es malo para la miel?
Tenga en cuenta que cuando la miel interactúa con zinc, plomo, cobre o una aleación que contenga cualquiera de los metales enumerados, los ácidos que componen la miel se oxidan. Como resultado, se forman compuestos que tienen un efecto tóxico en el cuerpo.
Cuando la miel se almacena en un recipiente de hierro, también puede ocurrir oxidación. Sin embargo, no es peligroso para la salud. La única consecuencia de esta interacción puede ser un regusto desagradable en el producto.
Los recipientes de vidrio y esmalte con tapa hermética son ideales para almacenar miel.
La exposición a la luz solar directa, incluida la luz dispersa, también tiene un efecto perjudicial sobre la miel. Como resultado, se destruyen las enzimas de la miel, que tienen un efecto antimicrobiano.
Los beneficios de la miel
Como ya se mencionó, la miel es útil para tratar los resfriados. tiene un efecto antimicrobiano como resultado de sus enzimas constituyentes.
La miel es un depósito de oligoelementos necesarios para el organismo: magnesio, potasio, fósforo, cobre, calcio, cloro. Todas estas sustancias tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio, manteniendo y regulando los niveles de hemoglobina.
Las vitaminas B que se encuentran en la miel son esenciales para el crecimiento normal de uñas, cabello y piel saludables. Tienen un efecto positivo en la función reproductiva del cuerpo.
El ácido nicotínico, también un componente de la miel, puede reducir los niveles de colesterol total y dilatar los vasos sanguíneos.
Además de todo lo anterior, la miel es un excelente sedante natural.
