Los productos lácteos se consideran legítimamente una verdadera fuente de salud y deben ser una parte obligatoria de la dieta diaria. Al mismo tiempo, los nutricionistas llevan mucho tiempo discutiendo sobre los beneficios de comer ciertos productos lácteos para la cena y antes de acostarse. Por ejemplo, al comparar los beneficios de la leche y el kéfir, muchos dan prioridad erróneamente a la leche, sin tener en cuenta las principales ventajas del kéfir.
Los productos lácteos se consideran legítimamente una verdadera fuente de salud y deben ser una parte obligatoria de la dieta diaria. Al mismo tiempo, los nutricionistas llevan mucho tiempo discutiendo sobre los beneficios de comer ciertos productos lácteos para la cena y antes de acostarse. Por ejemplo, al comparar los beneficios de la leche y el kéfir, muchos dan prioridad erróneamente a la leche, sin tener en cuenta las principales ventajas del kéfir.
La leche es sinónimo de buena salud
La principal fuente de calcio y fósforo es, por supuesto, la leche. Podemos decir que el secreto de este complejo producto radica en sus componentes equilibrados. Desde los primeros días de vida, la leche es el principal producto que aporta crecimiento y nutrición a todo el organismo.
Además, la leche fresca es un almacén de vitaminas, proteínas, aminoácidos y grasas, así como el principal catalizador que ayuda en la lucha contra los resfriados. La leche natural reduce los efectos nocivos de las sustancias tóxicas y tiene buenas propiedades bactericidas.
Vale la pena señalar que la leche natural también es útil porque reduce la presión arterial, proporciona un efecto calmante y mejora el color de la piel.
A pesar de todas las ventajas, la leche también tiene algunas desventajas, por ejemplo, es mal absorbida por el cuerpo adulto y, con el tiempo, puede provocar escoria intestinal. Además, a menudo existe una intolerancia individual causada por los productos lácteos.
Es por eso que los nutricionistas recomiendan beber leche temprano en la mañana o en la noche. Al beber leche antes de acostarse, se asegurará de no tener pesadillas y llenará su mente de una sensación de paz.
Con base en lo anterior, no se puede afirmar inequívocamente que la leche no es beneficiosa, pero por otro lado, la leche es más saludable de beber para niños y adolescentes. Con la edad, el cuerpo humano deja de producir una enzima especial que está diseñada para descomponer la proteína de la leche.
Bebida de belleza
El principal producto lácteo fermentado, el kéfir, es conocido por su rico contenido de lactocultivos de prebióticos, que tienen un efecto beneficioso sobre la microflora intestinal y ayudan al cuerpo a digerir los alimentos. Durante mucho tiempo, los médicos han recomendado el uso de kéfir para la obesidad, enfermedades del hígado y del páncreas. Para mejorar la salud intestinal e influir en la tasa de digestión, el kéfir se consume mejor con el estómago vacío.
No es menos útil beber kéfir por la noche. Al hacerlo, mejorará el sueño y fortalecerá el sistema inmunológico. Otro producto prebiótico es la leche horneada fermentada que, como el kéfir, puede afectar favorablemente el estado del cuerpo y satisfacer eficazmente la sensación de hambre. Pero el pariente más cercano de la leche horneada fermentada, varenets, no solo mejora la digestión, sino que también estimula la secreción de jugo gástrico. Además, Varenets es rico en proteínas de rápida digestión. Varenets es una bebida láctea fermentada preparada a base de leche horneada natural con la adición de crema y crema agria.
Al mismo tiempo, no existe una respuesta definitiva sobre la cantidad de leche, kéfir o leche horneada fermentada que se consume mejor antes de acostarse. Si, después de beber un vaso de leche por la noche, siente malestar y acidez estomacal, intente reducir la porción a la mitad.
