¿Cómo se relacionan la falta crónica de sueño y el exceso de kilos de más? Parecería que no hay relación, pero muchos años de investigación por parte de científicos han demostrado un resultado absolutamente opuesto. Las personas que sistemáticamente no duermen dos horas al día son más propensas a la obesidad que las que duermen ocho horas. ¿Por qué está pasando esto?
Para responder a esta pregunta, los científicos llevaron a cabo un experimento en el que participaron 2 grupos de personas, algunos durmieron toda la noche, mientras que otros tenían alteraciones del sueño o falta crónica de sueño. Después de varios días de observación, los sujetos fueron colocados en una cámara de resonancia magnética y se les mostraron ciertos alimentos y platos. Para dormir lo suficiente, la gente prefería frutas y verduras, y aquellos que sufrían de trastornos del sueño y no dormían lo suficiente eligieron alimentos grasos y ricos en calorías como refrigerio. Los científicos explican este comportamiento de la siguiente manera: las personas que no duermen lo suficiente están tratando de recompensarse con algo sabroso y rico en calorías por una noche de insomnio. Así, los participantes del experimento intentaron compensar la energía no recibida durante el sueño.
A medida que avanzaba el experimento, se observó que ambos grupos de participantes experimentan la misma actividad física, el primero, aquellos que duermen lo suficiente, consumen más calorías y los participantes del segundo grupo se depositan todos en grasas. El punto en este caso radica en las hormonas que son responsables de nuestro apetito, y de hecho, solo hay dos de ellas: leptina, que suprime el hambre, y grelina, aquí el efecto es absolutamente opuesto. En las personas que carecen de sueño, el nivel de la hormona grelina aumenta constantemente, lo que proporciona una sensación constante de hambre, y la cantidad de leptina, por el contrario, se reduce y, a menudo, las personas no pueden obtener suficiente, aunque hayan ingerido suficientes alimentos..
Quienes controlan su salud no solo deben formular adecuadamente su dieta, sino también dormir lo suficiente.
