El pollo se puede hervir, freír, hornear en el horno e incluso cocinar en el microondas. Este último método permite obtener un plato sabroso y saludable sin perder tiempo innecesario. En el microondas, puede cocinar una carcasa entera, filetes o piernas, completándolos con la guarnición adecuada.
Es necesario
- Filete de pollo al curry:
- - 300 g de filete de pollo;
- - 1 cucharada. una cucharada de curry;
- - sal.
- Pollo con tomate y parmesano:
- - 600 g de filete de pollo;
- - 1 huevo;
- - 200 g de tomates;
- - 2 dientes de ajo;
- - 1 cucharadita de una mezcla de hierbas secas;
- - 0,4 tazas de queso parmesano rallado;
- - 0.5 cucharaditas de perejil seco;
- - 1 cucharada. una cucharada de pan rallado;
- - perejil fresco.
- Muslos de pollo con papilla de trigo sarraceno:
- - 400 g de muslos de pollo;
- - sal;
- - pimienta negra recién molida;
- - 1 vaso de trigo sarraceno.
Instrucciones
Paso 1
Filete de pollo al curry
Este plato diversificará tu dieta. Casi no contiene grasa y la carne de ave debidamente cocida es muy jugosa. Enjuague el filete de pollo, séquelo, córtelo por la mitad a lo largo. Quite la grasa y las películas. Vierta el curry en polvo en un bol. Sazone el pollo con sal, curry y colóquelo en un plato apto para microondas. Pincha el filete varias veces con un tenedor. Tapar el plato y asar el pollo durante 8 minutos a máxima potencia. Sirva con coliflor al vapor o pasta con salsa de crema.
Paso 2
Pollo con tomate y parmesano
También puede cocinar comidas más complejas en el microondas. Vierta agua hirviendo sobre los tomates, retire la piel, pique la pulpa. Pasar el ajo por una prensa. Coloque los tomates y el ajo en un bol, agregue orégano seco, romero, albahaca, tomillo. Mezcle todo y cocine a fuego lento en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos. Revuelva y cocine por otros 2 minutos.
Paso 3
Rallar el parmesano, mezclar con el pan rallado y el perejil seco. Batir el huevo ligeramente. Lavar el filete de pollo, secarlo, batir ligeramente. Si los trozos son demasiado grandes, córtelos por la mitad. Sumerja los filetes en el huevo y luego enrolle el pan rallado. Coloca el pollo preparado en un plato y colócalo en el microondas a máxima potencia. Ase los filetes durante 5 minutos, luego voltee y cocine por otros 5 minutos. Vierta la salsa de tomate sobre el pollo y hornee por otros 3-5 minutos. Sirve adornado con perejil. Las patatas fritas o puré de verduras son adecuadas como guarnición.
Paso 4
Muslos de pollo con papilla de trigo sarraceno
Este plato sencillo y abundante se puede preparar en solo media hora. Primero haz papilla. Enjuague el cereal, colóquelo en una olla de plástico o vidrio para microondas. Echar el agua para que cubra 2 cm del cereal, añadir sal y meter la olla en el microondas. Cuece la papilla durante 12 minutos a máxima potencia. Retirar la olla del horno y tapar.
Paso 5
Enjuague las piernas de pollo, retire el exceso de grasa y piel. Frote el pollo con sal y pimienta, colóquelo en una rejilla del horno microondas y coloque un plato debajo para recoger la grasa. Para crear una costra de color marrón dorado en las aves de corral, use la configuración de parrilla combinada más microondas. Ase las piernas durante 8 minutos, luego déles la vuelta y cocine por la misma cantidad. Pruebe el punto de cocción perforando la carne con un tenedor. El jugo que fluye del pollo debe ser claro. Vierta un par de cucharadas de grasa derretida de pollo en papilla de trigo sarraceno, mezcle bien. Coloque las piernas en platos, agregue una porción de trigo sarraceno y sirva, espolvoreado con hierbas.
