Hornear pollo en un horno común es bastante problemático y no siempre es posible. En este caso, nada le impide cocinarlo en el horno de microondas; resultará no menos sabroso y habrá muchas menos molestias.
Es necesario
-
- Canal de pollo.
- Para el adobo:
- condimento "Para pollo" - 4 cucharadas;
- condimento "A la parrilla" - 2 cucharadas;
- jugo de un limón;
- ajo - 2 dientes.
Instrucciones
Paso 1
Descongele el pollo, retire los despojos. Asegúrese de que no queden grapas de metal en el pollo del empaque, de lo contrario corre el riesgo de montar fuegos artificiales en casa. Pese el pollo antes de cocinarlo para calcular la temperatura y el tiempo de cocción correctos. Si está horneando pollo relleno, péselo junto con la carne picada, si su pollo pesa menos de 1,5 kg, se cocinará rápidamente, pero no tendrá tiempo de dorarse. Entonces, para una apariencia más apetitosa, unte salsa de soja o mantequilla derretida antes de hornear.
Paso 2
Prepara la marinada de pollo que prefieras. Puedes, por ejemplo, hacer esto: tomar 4 cucharadas de condimento para pollo, jugo de limón, 2 cucharadas de condimento para parrilla, 2 dientes de ajo machacados, revolver, engrasar el pollo y dejar reposar un rato. En principio, media hora es suficiente, pero unas pocas horas es mucho mejor.
Paso 3
Coloca el ave en el microondas correctamente. Si la carcasa pesa más de 1,5 kg, dóblela de forma compacta: ate las alas y las patas. Para un pollo grande, cubra las puntas de las alas con papel de aluminio para que no se quemen. Coloque las aves grandes con la pechuga hacia abajo; tendrá que darles la vuelta más tarde.
Paso 4
Use bolsas para asar si tiene miedo de manchar su horno de microondas o si sus aves no se cocinarán bien. En este caso, coloque una rejilla especial para asar en el interior. Coloca el ave en una bolsa (no olvides quitarle todos los clips metálicos), colócala en la pechuga sobre la rejilla y comienza a cocinar.
Paso 5
Retire la bolsa cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción. Dar la vuelta al pollo con la pechuga hacia arriba, verter sobre la salsa de soja y seguir cocinando.
Paso 6
Retire el pollo del horno y cúbralo con papel de aluminio; reflejará el calor hacia adentro y, por lo tanto, el pollo "llegará" a estar listo fuera del microondas. Para comprobar si el pollo está cocido, pincha con un tenedor y presiona un poco. Si sale jugo claro, el pollo está listo. Si está rosado, el pollo aún debe permanecer en el horno.
