El trigo germinado es uno de los alimentos más saludables que existen. 50 gramos de estas semillas contienen el requerimiento diario de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano.
Es necesario
- - granos de trigo;
- - plato plano;
- - gasa limpia;
- - agua purificada.
Instrucciones
Paso 1
Para germinar trigo como alimento, use un plato o plato plano grande. El tamaño de los platos debe depender de la cantidad de frijoles que desee germinar, o puede usar una bandeja plana.
Paso 2
Prepare el trigo en sí, clasifíquelo bien y luego enjuáguelo. Enjuague el trigo con agua ya purificada para que las semillas no absorban la lejía contenida en el agua corriente.
Paso 3
Extienda el trigo lavado en un plato, plato o bandeja en una capa, cubra los granos con una gasa regular encima. En este caso, la gasa debe doblarse en 2-4 capas para que el agua no se seque demasiado rápido de los granos de trigo.
Paso 4
Sobre la gasa, vierta suavemente una pequeña cantidad de agua purificada, asegúrese de que el trigo no flote en el agua, si es necesario, drene con cuidado el exceso de líquido. Retire el plato o bandeja con granos de trigo durante 12-16 horas en un lugar cálido. Cuanto más cálido elija el lugar, más rápido germinará su trigo.
Paso 5
La opción ideal sería poner trigo en el alféizar de la ventana, los rayos del sol penetrantes no solo calentarán adicionalmente los granos, sino que también tendrán un efecto desinfectante.
Paso 6
Después de la mitad del tiempo requerido, vuelva a humedecer el trigo con agua purificada. El trigo está listo para comer cuando los granos muestran brotes verdes de 1 a 2 milímetros de largo. Después de eso, enjuague el trigo ya germinado con agua limpia y póngalo en un plato aparte.
Paso 7
El trigo germinado debe almacenarse exclusivamente en el refrigerador por no más de un día. Para conservar los granos un poco más, puedes espolvorearlos con jugo de limón o un poco de miel. Sin embargo, cuanto antes coma germen de trigo, más cualidades beneficiosas obtendrá de él.
