Cuando hace buen tiempo y hace buen tiempo, lo mejor es salir a la naturaleza. Y para que no sea aburrido, puedes hacer un picnic, invitando a familiares y buenos amigos. Para una empresa grande, debe pensar detenidamente el menú para que nadie tenga hambre y, al mismo tiempo, no tenga que tirar la comida sobrante.
¿Qué productos puedes llevar contigo a un picnic?
Para alimentar a 20 personas sin ningún esfuerzo adicional, es mejor abastecerse de carne o de una variedad de productos cárnicos: salchichas, salchichas caseras, salchichas pequeñas o gorros de cerdo. Se pueden freír al fuego; resultará muy sabroso, rápida y fácilmente. La carne deberá marinarse previamente. Dado que es poco probable que un adulto domine más de 1 kg de comida durante todo el día, incluidas las verduras y el pan, 500 g de carne serán suficientes para cada uno. Y si tiene muchos bocadillos más abundantes, puede reducir la cantidad a 300 g.
Además de los productos cárnicos, debe abastecerse de verduras frescas para la temporada. Los pepinos, tomates cherry y rábanos son los mejores de la naturaleza. También puedes tomar un pimiento morrón. Bueno, las papas o los champiñones son adecuados como guarnición: se pueden preparar con anticipación, hornear en ceniza, envolver en papel de aluminio o freír en brochetas. Una persona debe tomar al menos 150 g de cada uno de los productos enumerados.
Además, puedes llevar huevos duros, al menos 1 pieza para cada persona, 300-500 g de manteca de cerdo, algunos encurtidos y más hierbas frescas: eneldo, cilantro, cebolleta y perejil. También vale la pena cuidar el pan: para 20 personas es mejor llevar 4 panecillos, especialmente si hay muchos hombres en la compañía. También puede tomar una baguette y usarla para hacer sándwiches de paté o queso. Y si se planean pezones en lugar de barbacoa, vale la pena agarrar bollos para cada uno de ellos, entonces puede cocinar perros calientes.
Vale la pena cuidar las salsas para carnes y platos de carne. Es mejor tomar un par de botellas de su salsa de tomate favorita y 1 frasco de salsa blanca. También puede traer una botella de tkemali o tabasco caliente.
Una variedad de frutas frescas, galletas duras o un pastel precocido son los mejores para el postre. El último plato debería ser suficiente para todos al menos una pieza. Pero es mejor no llevar pasteles, chocolates o pasteles elegantes para un picnic, especialmente cuando hace calor.
¿Qué bebidas debes llevar de picnic?
Debe cuidar el agua potable simple: 1 litro para cada persona. Al mismo tiempo, la mayoría de las botellas de agua deben estar sin gas, especialmente si hay niños pequeños en el picnic. Para 20 personas, también vale la pena tomar 5-6 litros de jugo o compota. Si el día de campo es en un clima fresco, el té o el café calientes no harán daño; deben verterse en un termo con anticipación. Bueno, la cantidad y variedad de bebidas alcohólicas depende solo de las preferencias de los participantes del picnic, por lo que debe preguntarles sobre esto.
