Para determinar si un huevo está listo, recuerde cuánto tiempo ha pasado desde que el agua hirvió. También puedes girar el huevo sobre una superficie plana. Alternativamente, intente atravesar el caparazón con un palillo de dientes.
Es necesario
- - hilo grueso;
- - dos bandas elásticas;
- - un palillo de dientes.
Instrucciones
Paso 1
La forma más fácil de saber si un huevo está listo es pelarlo y cortarlo por la mitad. La yema de un huevo duro quedará firme y uniforme incluso en el medio. Si hierve un huevo "en una bolsa", la yema quedará un poco suelta y quebradiza. Pero la yema de un huevo pasado por agua será líquida. La proteína en cualquier caso debe estar lista, independientemente del método de preparación elegido.
Paso 2
Otra forma de comprobar si un huevo está cocido es utilizando un palillo de dientes. Al elegir este método, podrá cocinar el huevo en caso de que no esté listo. Entonces, toma un palillo y colócalo dentro del huevo tanto como puedas, perforando fuertemente la cáscara. Retire el palillo e inspecciónelo. Si está mojado, significa que el huevo aún no está listo. Al perforar la cáscara con un palillo, es mejor agarrar el huevo con fuerza y hacer todo de forma rápida y segura para evitar daños importantes.
Paso 3
Para evaluar la preparación de un huevo, debe anotar la hora en que se cocinó. Cuando el agua hierva, mire su reloj. La duración exacta del proceso de cocción dependerá de su preferencia y de los resultados que espera. Por lo tanto, los huevos pasados por agua generalmente se hierven solo durante 2-4 minutos. Para cocinar un huevo "en una bolsa", apague el fuego después de 5-6 minutos desde el momento en que hierve el agua. Y los huevos duros estarán listos después de 10-15 minutos. Recuerda que cuanto más pequeño sea el huevo, más rápido se cocinará.
Paso 4
Es posible determinar la preparación de un huevo de una manera bien conocida. Coloca el huevo sobre una superficie plana y desenrolla. Si está listo, girará rápidamente y durante mucho tiempo. Las rotaciones de huevos pasados por agua no serán tan activas. Un huevo en bolsas también girará bien, pero no tan bien como un huevo duro.
Paso 5
Hay una forma más. Necesitarás dos hilos gruesos y dos bandas elásticas, así como huevos crudos y duros. Ate cada uno de los huevos con una banda elástica a lo largo para que no se resbale y se ajuste perfectamente a la superficie. Cuelga los huevos de cuerdas y gíralos al mismo tiempo, haciendo el mismo número de vueltas. Un huevo crudo se detendrá tan pronto como se desenrolle el hilo, ya que la rotación será inhibida por el contenido líquido. Y el huevo hervido y terminado por inercia torcerá el hilo en la otra dirección y comenzará a girar nuevamente.
Paso 6
Prueba a pesar un huevo antes y después de hervir. Después de la cocción, su densidad aumenta y su peso aumenta de 10 a 20 gramos. Utilice una balanza de cocina precisa para evitar imprecisiones.
