No siempre hay tiempo para correr a la tienda por verduras y frutas frescas. Pero una buena ama de casa definitivamente se asegurará de que haya productos frescos y saludables a la mano en cualquier momento para servir o preparar un plato delicioso. Sepa que si desea conservar sus cultivos, verduras y frutas el tiempo suficiente, no es difícil hacerlo.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, comience por preparar los alimentos para su almacenamiento a largo plazo. Asegúrese de que la piel no esté dañada. No es necesario lavar verduras ni frutas. Esto lo harás justo antes de servir, si el producto no está maduro, ponlo a madurar en un lugar fresco donde no haya acceso a los rayos del sol.
Paso 2
Tenga en cuenta que las frutas y verduras se almacenan de manera diferente. Algunos de ellos no toleran la "vecindad" entre ellos. Por lo tanto, nunca almacene manzanas y plátanos juntos. Y los tomates se colocan para su almacenamiento en un lugar fresco, necesariamente por separado de todas las demás verduras.
Paso 3
El almacenamiento de verduras y frutas se realiza a diferentes temperaturas. Por ejemplo, los pepinos y los pimientos morrones no se pueden almacenar a temperaturas demasiado bajas. Por lo tanto, colóquelos en el estante más bajo del refrigerador, preenvasados en bolsas de plástico perforadas, pero el repollo, las zanahorias y los rábanos "gustan" de las bajas temperaturas. Envuelve estas verduras, cada una por separado, en bolsas de plástico, que no olvides perforar para que los productos "respiren". Luego colóquelos en el refrigerador y guárdelos a temperatura cero.
Paso 4
Si tiene un sótano o un granero subterráneo, prepare cajas de almacenamiento para papas y zanahorias con anticipación. Vierta arena o ceniza en ellos. Esto mantendrá las verduras frescas durante mucho tiempo, antes de guardarlas bajo tierra, séquelas en un lugar cálido y alejado del sol durante una semana. Se forma una pequeña costra en las patatas y las zanahorias. Luego, coloque las verduras en los cajones en capas, asegurándose de abrir periódicamente el piso y ventilar. Y durante el clima frío, cubra sus verduras con un paño tibio.
Paso 5
Se recomienda que las manzanas para el almacenamiento se envuelvan en papel con anticipación. Póngalos en cajas y guárdelos en un lugar fresco, o en el sótano, pero no al lado de las patatas.
Paso 6
Envuelva las uvas, sin enjuagar previamente, en un paño, y luego póngalas en una bolsa de plástico, que no olviden perforar. Almacene en un lugar fresco y no permita frutas en mal estado con frutas enteras. Esto evitará que guarde su cosecha.
