¿Te consideras una hamburguesa ávida, pero al mismo tiempo eres partidaria de una alimentación saludable? Haz una hamburguesa inofensiva de zanahoria y nueces.
Es necesario
- - 250 gramos de nueces (finamente picadas)
- - 800 gramos de zanahorias (peladas)
- - 30 gramos de harina
- - 1 huevo
- - 4 bollos de hamburguesa con sésamo
- - 2 cebollas dulces
- - ensalada china
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1
Poner el agua a punto de ebullición. Luego reduzca el fuego a medio y agregue las zanahorias. Cocine por 20 minutos. Escurre y transfiere las zanahorias a un procesador de alimentos. Agregue nueces, sazone con sal y pimienta. Revuelva hasta que la mezcla esté espesa. Transfiera todo a un bol y refrigere por 20 minutos.
Paso 2
Divida la mezcla en 6 partes iguales, forme un pastel con cada una. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Rompe el huevo en el otro plato. Sumerja las tartas en el huevo y luego en la harina. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y saltee las hamburguesas de cada lado hasta que estén doradas.
Paso 3
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en otra sartén o cacerola grande, coloque la cebolla y saltee hasta que esté ligeramente dorada.
Paso 4
Coloque un poco de lechuga en el medio de cada panecillo. Coloca dentro la chuleta de zanahoria, la cebolla dulce y las hierbas. Cubre la hamburguesa con otro panecillo encima. ¡Buen provecho!
