Casi cualquier ama de casa a veces quiere diversificar el menú diario preparando un delicioso almuerzo o cena. Hay muchas recetas fáciles y rápidas. Intente hacer cuernos regulares sirviéndolos con una ensalada de carne.
Es necesario
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- cuernos (350 gramos);
- huevo (3 piezas);
- cebollas (1 pieza);
- leche (50-70 gramos);
- queso (50 gramos);
- sal;
- condimento al gusto;
- Hierbas frescas.
- Ensalada:
- encurtidos (100 gramos);
- cebollas (80 gramos);
- carne de res (300 gramos);
- rábano picante (50 gramos);
- vinagre;
- sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua en una cacerola pequeña. Sazone con sal y deje hervir. Vierta los cuernos en agua hirviendo y cocine durante 10-15 minutos, revolviendo regularmente. Esto evitará que se peguen.
Paso 2
Lavar, pelar y picar la cantidad necesaria de cebollas. Freír en aceite vegetal durante 5-7 minutos.
Paso 3
Retire los cuernos terminados del fuego. Escurre el agua restante a través de un colador. Colocar los cuernos en una sartén y freír en aceite vegetal.
Paso 4
Batir 3 huevos y sazonar con sal. Agrega un poco de leche de vaca, hierbas picadas y condimentos al gusto. Revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave.
Paso 5
Vierta la mezcla uniformemente sobre los cuernos y cubra la sartén con una tapa. Cocine este plato a fuego lento durante 10-12 minutos. Al final de la cocción, espolvorear con queso rallado en los conos.
Paso 6
Prepara una ensalada. Para hacer esto, pele 300 gramos de carne de res de los tendones y filme. Enjuaga bien. Corte la carne en tiras finas y cocine a fuego lento en un poco de aceite vegetal hasta que esté bien cocido.
Paso 7
Lavar las manzanas y rallarlas con un rallador grueso. Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños. Lavar y pelar las cebollas. Muélelo. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 8
Prepara la salsa para la ensalada de carne. Para ello, lave y pique el rábano picante. Mezclar con un poco de vinagre diluido con agua. Sazone la ensalada con la salsa preparada y sal al gusto.
Paso 9
Coloque 2-3 cucharadas de cuernos cocidos debajo de la corteza de queso en un plato abierto. Coloque 1 cucharada de ensalada de carne cerca. Adorne con hierbas y verduras frescas.
Paso 10
Un plato deliciosamente preparado no dejará indiferentes a tus seres queridos. Ofrézcale a su familia té caliente de limón y menta como bebida.
