Para cualquier guarnición, puede cocinar carne frita con cebolla. Se puede servir con puré de patatas o guisantes, verduras frescas, arroz, trigo sarraceno, pasta. Y siempre será un plato abundante y sabroso. ¿Cómo freír la carne con cebolla para que quede jugosa y apetitosa?
Es necesario
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- 500 g de carne;
- 3 cebollas grandes;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- aceite vegetal para freír;
- especias para carne de cerdo;
- Hoja de laurel;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Tome la carne de cerdo sin huesos, lávela con agua fría corriente.
Paso 2
Corta la carne en trozos pequeños. Ponlo en una cacerola.
Paso 3
Pela la cebolla. Debe haber muchas cebollas para preparar este plato. Corta la cebolla en mitades.
Paso 4
Coloque la cebolla picada en una cacerola con la carne. Remueve todo con las manos, frotando ligeramente la carne y las cebollas.
Paso 5
Salar el contenido de la olla. Espolvorea el plato de cerdo sobre la carne y las cebollas. Agrega la hoja de laurel rota. Ponga la mayonesa en una cacerola y mezcle todo bien.
Paso 6
Cubra la olla con una tapa y refrigere durante 2-3 horas para marinar la carne.
Paso 7
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Coloque la carne y las cebollas en una sartén. Reducir el fuego.
Paso 8
Freír la carne a fuego lento hasta que aparezca una costra de color marrón claro, revolviendo de vez en cuando.
Paso 9
Vierta 0.5 tazas de agua caliente en la sartén tan pronto como la carne esté dorada. Llevar a ebullición, revolver. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Paso 10
Coloque la carne en un plato con una guarnición al lado. Servir caliente.
¡Buen provecho!
