No hay mejor manera de comenzar el día que un desayuno de avena. Este plato te llenará de energía durante todo el día, tiene un buen efecto sobre la digestión, contiene una gran cantidad de vitaminas y microelementos. La avena cocida en agua es un elemento indispensable en el menú de las personas que hacen dieta. Muchos han oído hablar de los beneficios de la avena, pero no a todos les gusta su sabor. Sin embargo, si se cocina correctamente, la avena puede convertirse en la comida favorita de toda la familia.
Es necesario
- Para 2 porciones de papilla
- • avena - 150 g;
- • sal - ¼ cucharadas;
- • azúcar - opcional;
- • agua - 450 ml.
- Para los suplementos, es posible que necesite:
- • mantequilla - 40 g;
- • ciruelas pasas sin hueso - 100 g;
- • plátanos - 2 piezas;
- • miel - 3 cucharaditas;
- • fresas opcional;
- • patatas - 2 tubérculos medianos;
- • leche condensada - 4 cucharadas;
- • filete de pollo - 100 gr.;
- • salvado de trigo - 1 cucharada;
Instrucciones
Paso 1
La primera forma de preparar avena es tradicional. Hierva agua, vierta avena, sal y cocine a fuego alto, revolviendo continuamente durante 2-3 minutos. Luego reduzca el fuego, retire la espuma y oscurezca la papilla durante otros 7-20 minutos.
Paso 2
El segundo método permite que los cereales retengan todos sus elementos útiles y vitaminas, pero al mismo tiempo, la avena será menos útil para la digestión. La receta es simple: es necesario verter agua hirviendo sobre los copos, sal y dejar infundir durante la noche. Por la mañana te estará esperando un desayuno casi listo, solo habrá que calentar la avena.
Paso 3
Comer el mismo plato todos los días seguramente te aburrirá, incluso si este plato es tan saludable como la avena. El sabor de la avena se puede variar con una variedad de coberturas y coberturas. Pruebe uno de los siguientes.
Paso 4
Avena con plátanos. Agrega 40 g de mantequilla a la avena cocida. Corta los plátanos en rodajas y coloca la mitad en el fondo del plato. Ponles harina de avena encima. Decora el plato con los plátanos restantes. Puede freír los plátanos en mantequilla hasta que estén crujientes y espolvorear con canela molida.
Paso 5
Avena al agua con ciruelas pasas. Pica finamente las ciruelas pasas. Cocine la papilla a fuego alto durante 4 minutos, luego agregue las ciruelas pasas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la avena hasta que esté tierna. Antes de servir, el plato se puede condimentar con aceite vegetal.
Paso 6
Gachas de avena con fresas. Agregue azúcar al gusto y fresas picadas a la avena terminada. Puede agregar mantequilla, hojas de menta, canela a un plato de este tipo.
Paso 7
La avena con miel ayudará a los amantes de los dulces que no quieren mejorar. Es sabroso y saludable, a la vez que es bajo en calorías. La avena con miel puede reemplazar los dulces o el chocolate. Es simple de preparar: agregue miel y, si lo desea, un trozo de mantequilla a la papilla terminada. El plato te llenará de energía durante toda la jornada laboral.
Paso 8
Avena con frutos rojos. Puede agregar algo más que fresas a la avena. Cualquier baya complementará con éxito el sabor de la papilla.
Paso 9
Gachas de avena con leche condensada. Agregar leche condensada a su papilla precocida al gusto es una manera fácil de preparar un desayuno delicioso, dulce y saludable.
Paso 10
Sobre la base de avena en agua, puede cocinar no solo platos dulces, sino también abundantes. La avena con despojos, carne y pollo será una excelente opción para una cena saludable y saludable. Si los suplementos azucarados saturados de carbohidratos son una buena opción para el desayuno cuando necesita obtener un impulso de energía durante todo el día, entonces los nutricionistas recomiendan comer platos de carne por la noche.
Paso 11
Avena en agua con despojos. Necesitará 300 g de avena, 100 g de riñones, 100 g de corazón, 100 g de hígado, 1 cebolla. Enjuague los riñones y el corazón agregando un poco de sal al agua. Después de enfriar, córtelos en trozos pequeños. Derrita la mantequilla en una sartén, dore la cebolla. Luego agregue allí el hígado, el corazón y los riñones finamente picados. Freír durante 10 minutos. Mezclar los despojos terminados con avena. Servir caliente.
Paso 12
Avena con puré de patatas. Prepare puré de papas con 2 tubérculos medianos. Revuelva con papilla, sal y pimienta al gusto.
Paso 13
Avena con pollo. Para preparar un plato de este tipo, pique finamente el filete de pollo (100 gramos) y cocine en agua con sal hasta que esté listo. Luego agregue la avena y hierva la mezcla de pollo y avena, sin olvidar revolver. Cubra la papilla terminada y déjela reposar. Sirva un plato así caliente, sin olvidar ponerle sal primero. El pollo se puede freír y luego simplemente agregar a la avena terminada, pero este plato será menos útil.
Paso 14
Avena con salvado. Este plato saludable es un poco más difícil de preparar, pero vale la pena el esfuerzo. Primero debes preparar el salvado: tamizarlo, verterlo en agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregue avena, mantequilla al salvado y deje que el plato hierva a fuego lento durante 1-1, 5 horas. La avena preparada con salvado puede parecer insípida. Se puede endulzar con miel, mermelada, frutos secos.
Paso 15
Para aquellos que quieran probar una nueva forma de cocinar la avena habitual, ofrecemos una receta de avena al horno. Para hacer esto, necesita ollas especiales para hornear. Vierta la avena en tales ollas, agregue azúcar y sal al gusto. Coloque en el horno durante 20 minutos. Luego agregue la mantequilla, revuelva la mezcla y déjela reposar durante 5-10 minutos. Los ingredientes adicionales pueden ser cualquiera, si lo desea, puede usar pollo, carne, despojos.
Paso 16
Elija entre cualquiera de las recetas y haga de la avena un plato permanente en su menú. Difícilmente se puede sobrestimar su utilidad. La avena en agua contiene vitaminas A, B1, B2, B6, PP, E, K. Además, es rica en oligoelementos: magnesio, potasio, calcio, hierro, etc. El consumo regular de avena reduce el riesgo de desarrollar gastritis y úlceras de estómago. La fibra contenida en la papilla mejora el metabolismo. Las gachas de avena cocidas en agua, no en leche, tienen un contenido calórico mínimo.
