La avena es un alimento muy valioso para mantener un sistema digestivo saludable y una excelente fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres y eliminan las toxinas del cuerpo. La avena es útil para absolutamente cualquier categoría de edad: adultos, niños y ancianos.
Cómo hacer avena en agua
La avena cocida en agua es significativamente más baja en calorías en comparación con la avena cocida en leche. Es por eso que este método de cocción de la avena es adecuado para personas con diabetes y que desean adelgazar.
Si prefiere papilla con una consistencia más suave, antes de cocinar, debe remojar el cereal en agua fría (durante 10-15 minutos).
Después de eso, se debe verter un vaso de avena con un vaso de agua, poner a fuego medio y cocinar hasta que el agua hierva.
La avena se puede comer tanto dulce como salada, dependiendo de sus preferencias de sabor personales. Además del azúcar, las gachas se pueden endulzar con leche condensada, mermelada, miel o mermelada.
El plato debe servirse caliente o tibio, ya que la papilla fría pierde rápidamente su atractivo sabor.
Cómo diversificar el sabor de la avena cocida en agua
Dado que la papilla cocida en agua tendrá un sabor mucho más fácil que la papilla cocida en leche, se puede diversificar con la ayuda de otros productos.
Así, las frutas exóticas (piña, kiwi, plátano, mango y otras) se combinan perfectamente con la avena a base de agua. Todos estos componentes se pueden mezclar entre sí o cada fruta se puede utilizar por separado. Las opciones más presupuestarias para aromatizar son las frutas como la manzana, la pera y el melocotón. Dado que la manzana y la pera son frutas bastante duras, es mejor cocinarlas al vapor para que se ablanden, mientras que el melocotón se puede poner fresco en la papilla.
También puedes diversificar el sabor de la avena con frutos secos picados (anacardos, cacahuetes, almendras, piñones o nueces). Es cierto que debe tenerse en cuenta que incluso un pequeño puñado de nueces aumenta significativamente el contenido calórico del plato.
La avena cocida en agua se volverá más sabrosa y apetitosa si le agrega orejones, pasas, ciruelas pasas, frutas confitadas o dátiles secos. Cuando use frutas secas, la cantidad de azúcar agregada a la papilla debe reducirse a la mitad, de lo contrario, el plato resultará demasiado dulce.
Otra forma inusual de diversificar el sabor de la avena es agregar galletas saladas picadas o picatostes dulces al plato. Es mejor desmenuzarlos 2-3 minutos antes de servir la papilla en la mesa, para que tengan tiempo de ablandarse. Al agregar productos de harina, el contenido calórico de dicha papilla aumenta ligeramente.
La avena en agua se volverá mucho más sabrosa y saludable si le agregas bayas frescas o congeladas (arándanos, fresas, fresas, cerezas, grosellas, etc.).
Como puede ver, hay muchas formas de preparar una deliciosa avena en agua. La elección de un tipo de suplemento u otro depende de sus preferencias gustativas y de su dieta.
