El plato adecuado debe ser estéticamente agradable. La cazuela de calabacín y los filetes de pavo no están privados de una hermosa forma, color y aroma. Los tomates rojos y amarillos le dan un efecto especial a la cazuela.
Es necesario
- - calabacín 0,8 kg;
- - filete de pavo 0, 6 kg;
- - tomates 0,2 kg;
- - 1 diente de ajo;
- - aceite de oliva 4 cucharadas soperas;
- - pan rallado 2 cucharadas;
- - manojo de perejil;
- - pimienta negra molida y sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Al comienzo de la cazuela, calienta el horno a 190 grados.
Paso 2
Los calabacines pequeños son adecuados para el plato. Lávelos con agua corriente y corte los bordes, colas de caballo. Luego prepare capas de calabacín, cortando cada una a lo largo, de 0,5 centímetros de espesor.
Paso 3
Recoja los tomates amarillos y rojos, lávelos y séquelos. A continuación, córtelos en círculos. Pelar y picar los ajos. Combine el aceite de oliva con el ajo.
Paso 4
Prepara el filete de pavo. Caliente la carne con anticipación, enjuague, envuelva el filete con una doble capa de film transparente. Utilice un martillo de cocina para batir las piezas. El grosor de las piezas de filete después del procesamiento debe ser de aproximadamente 5 mm.
Paso 5
Toma una fuente para hornear rectangular. Lubricarlo con un poco de aceite. Coloque capas de calabacín en la parte inferior. Untelos con aceite de ajo. Sazone los alimentos con sal y pimienta.
Paso 6
La segunda capa consta de los mismos ingredientes. A continuación, coloque una capa del filete de pavo batido. Cubra la carne con dos capas de calabacín, sazonando cada una con aceite de ajo, sal y pimienta. La siguiente vuelta de una capa de tomates multicolores, colóquelos superpuestos. Cubre los tomates con una capa de pan rallado mezclado con perejil picado.
Paso 7
Cubra el producto semiacabado con papel de aluminio, coloque el plato con los productos en el horno, hornee por 20 minutos. Para completar la cocción, retire el papel de aluminio, mantenga el filete con calabacín en el horno durante 5 minutos. El plato se dorará durante este tiempo, saque la cazuela.
