Las tartas siempre han sido y serán un manjar favorito de todos los rusos, especialmente cuando se preparan con sus propias manos y para toda la familia. También son insustituibles como aperitivo caliente para una mesa festiva. Los pasteles bien horneados muestran un excelente talento para el servicio de limpieza. También pueden ser útiles como comida rápida rusa. Pueden ser un buen recordatorio de la comodidad del hogar en el trabajo.
Es necesario
- - 600 g de harina
- - 3 piezas. huevos
- - 3 cucharadas de aceite vegetal
- - azúcar, sal al gusto
- - 5 cucharadas de agua
- Para rellenar:
- - 600 g de patatas
- - 2 uds. huevos
- - 5 cucharadas de leche
Instrucciones
Paso 1
Primero ponemos el relleno para que se cocinen las empanadas, para ello vertimos las patatas con agua y las ponemos a hervir en agua con sal. Para que tome un poco de tiempo, córtelo en trozos pequeños.
Paso 2
Para amasar la masa, bata los huevos con sal y azúcar. Vierta agua y aceite vegetal, revuelva bien el contenido.
Paso 3
Agrega la harina y amasa poco a poco la masa. Asegúrese de tamizar la harina a través de un colador para eliminar el exceso de grumos. La masa debe ser bastante densa, como para hacer albóndigas. En la masa enrollada, haga tazas para empanadas. Puedes usar un vaso pequeño para esto.
Paso 4
Triturar el puré de patatas con el huevo y la leche tibia. La leche debe estar a temperatura media, de ninguna manera caliente, de lo contrario los huevos se cocinarán. Luego coloca el relleno sobre los círculos de masa. Moldea las tartas a la forma que quieras.
Paso 5
Sumerja las hamburguesas con forma en mantequilla y agua y colóquelas en una bandeja para hornear. También puede cepillarlos encima con un huevo para obtener un rubor dorado.
Paso 6
Coloque las hamburguesas en el horno a 200 grados durante 15-17 minutos. Dales un “descanso” antes de consumir.
