Si realmente quieres sorprender a tus invitados, asegúrate de intentar hacer licor en casa. Estas recetas se preparan muy rápidamente y el resultado ciertamente superará las expectativas. Los licores caseros son una excelente alternativa a las costosas bebidas de "tienda", mientras que no contienen aditivos ni conservantes artificiales.
Licor de cafe
Para hacer un licor de café en casa, necesitarás 2 botellas de vodka, 50 g de café molido natural, una pizca de canela y un vaso de azúcar (con portaobjetos).
Vierta el café molido con un vaso de agua, agregue un poco de canela y prenda fuego. Cuando el café empiece a hervir, retirarlo del fuego, enfriarlo, verterlo en un frasco de vidrio y cerrar la tapa. Retire el café por un día en un lugar oscuro. Pasado este tiempo, colar el café, agregarle azúcar y vodka y calentar la mezcla para que el azúcar se disuelva por completo. Colar la bebida resultante a través de una gasa hasta que se vuelva transparente. Embotellar el licor y dejar reposar durante 3 días. Todo, licor de café aromático y sabroso se puede servir en la mesa.
Licor de chocolate
Esta receta de licor casero atraerá a los golosos, porque la bebida tiene un sabor a chocolate tan rico y pronunciado que es simplemente imposible resistirse. Triturar 3 barras de chocolate amargo y agregar 1 litro de vodka. Insistir en la solución resultante durante una semana en un lugar oscuro, agitando sistemáticamente.
Prepare un jarabe de azúcar y agua (para 500 g de azúcar - 1 vaso de agua) y agréguelo a la tintura de vodka y chocolate. Filtrar el licor y embotellarlo. El licor de chocolate casero debe infundirse durante 3-5 días.
Licor de huevo
Esta receta de licor impresiona por su sencillez de preparación. Para hacer un licor de huevo con sus propias manos, muele 8 yemas con 500 g de azúcar granulada, agregue 200 ml de alcohol a las yemas y mezcle. Vierta un vaso de crema espesa en la mezcla, agregue 500 ml de leche y una pizca de vainillina. Batir todo con una batidora y verter el licor en botellas de vidrio. Selle el recipiente y deje reposar el licor de huevo en un lugar fresco durante 2 meses.
