El ron especiado es una bebida alcohólica más asociada con piratas, tesoros, aventuras en el mar y romance. Los amantes de la emoción lo beben en su forma pura, añadiendo solo unos cubitos de hielo, y los que no les gusta este extremo prefieren disfrutar del ron en cócteles.
El ron se divide en tres variedades: blanco, dorado y oscuro. La fuerza de la bebida varía de 37 a 80 grados. Cuanto más oscura es la variedad, mayor es el contenido de alcohol y más pronunciado es el sabor.
(Ron plateado) Ron ligero y cócteles a base de él
El ron blanco tiene las siguientes marcas en las etiquetas: claro (claro), plateado (plateado), blanco (incoloro). La bebida es completamente transparente, casi no huele a alcohol, tiene un sabor dulce con regusto a vainilla o nuez. La fuerza del ron blanco es de 37 a 45 grados, el contenido calórico es de 220 kcal por 100 gramos de producto puro. Combina bien con jugo de cítricos recién exprimido (naranja, limón, lima), leche de coco y cualquier limonada. El ron ligero se utiliza como base para preparar refrescantes cócteles. Observando la receta, cualquiera de ellos se puede repetir en casa.
Para preparar "Mojito" necesitarás:
- ron blanco (ligero) 50 ml
- lima 1 ud. menta 6 hojas
- azúcar morena 1 cucharadita
- hielo picado 150 g
- Sprite o cualquier limonada incolora 100 ml
En el fondo de un vaso alto, poner limón cortado en círculos o rodajas, hojas de menta encima y espolvorear con una cucharada de azúcar de caña. Con un pequeño machacado, se amasan los ingredientes hasta obtener una mezcla de menta-cítricos, luego se agrega hielo picado al vaso, encima del cual se vierte ron y limonada. El cóctel se mezcla con una pajita, se adorna con una rodaja de lima y una ramita de menta. Si pones 4-5 fresas junto con menta en un vaso, obtienes un "Mojito" de fresa.
Hacer Daiquiri en casa es muy sencillo.
- ron blanco 45 ml
- azúcar - cuchara de postre, lima - una pieza
- hielo picado - 100 g
En una coctelera mezcle el hielo, el azúcar, el jugo de lima y el ron, cuele en un vaso frío y sirva. Para el Daiquiri de fresa, use bayas congeladas en lugar de hielo y cocine en una licuadora.
Piña Colada: el legendario cóctel exótico tiene muchas variedades. La leche y la crema de coco son las más difíciles de conseguir. Las alternativas aceptables a este ingrediente raro son el jarabe de coco, la crema hasta un 30% de grasa y los licores Malibu y Baileys. Reemplazar la leche de coco con licor aumenta el sabor de la bebida. Es recomendable tomar jugo de piña recién exprimido para la piña colada, pero la fruta enlatada se puede utilizar para cocinar en casa. No use almíbar enlatado, simplemente muela la pulpa de piña con una batidora. Receta paso a paso para el cóctel clásico "Piña Colada":
- ron ligero 40 ml
- jugo de piña 100 ml o piña en trozos de lata 90 g
-crema de coco 30 ml (se permite reemplazar con licor de coco o crema regular)
- hielo picado 100 g
En una licuadora, combine la pulpa o jugo de piña con ron y crema, luego agregue hielo y bata hasta que quede suave y cremoso. Vierta en un vaso Hurricane frío y decore con una cereza, una rodaja de piña, crema batida y un paraguas brillante. No olvide el tubo de cóctel.
Blue Hawaii es una interesante versión de Piña Colada, en la que el zumo de piña se reduce a 40 ml, y se utilizan como complemento 20 g de helado y 40 ml de licor Blue Curacao. El cóctel adquiere un color turquesa y un brillante sabor tropical.
Otra opción: la "Banana Colada" se prepara de acuerdo con la receta clásica con la adición de puré de papas de 1-2 plátanos. Simplemente bate la fruta en una licuadora durante 3 minutos y luego agrega el ron, la nata y el jugo de piña con hielo en las mismas proporciones que para la Piña Colada.
(Ron dorado) Ron dorado y cócteles a base de él
El ron dorado o ámbar está etiquetado Golden y Oro (dorado) Paille (paja) Ámbar (ámbar) en las botellas. Bebida de cuerpo medio de color dorado claro a bronce. La fuerza del ron dorado no supera los 50 grados, el sabor es caramelo con matices amaderados especiados. Se utiliza en la preparación de cócteles refrescantes y calientes, así como en shots.
Cuba Libre es un cóctel conocido y el más fácil de hacer en casa.
- ron dorado 50 ml
- cubitos de hielo 200 g
- lima 1 ud.
- coca-cola 150 ml
Pon todo el hielo en un vaso bajo ancho, exprime el jugo de media lima, agrega ron y vierte cola, el contenido se mezcla con una pajita. El borde del vaso está decorado con un círculo de cal.
El Presidente El Presidente es un cóctel ligero de cítricos a base de ron dorado:
- ron 50 ml
- vermú seco 20 ml
- licor de naranja 15 ml
- 5 gotas de amargo
- 5 ml de jarabe de granadina (el producto original se puede reemplazar con jarabe de granada o cereza)
- ralladura de limón, hielo
En una coctelera, mezcle 5 cubitos de hielo con todos los ingredientes, luego vierta en una copa de cóctel fría y decore con un toque de ralladura de limón.
(Ron oscuro) Ron oscuro y cócteles a base de él
Las variedades oscuras se etiquetan como Black, Dark, Negro y, por color, se dividen en ron negro, oscuro y rojo. Una bebida densa y fragante con sabor a melaza tiene una fuerza de 40 a 75 grados. Las variedades elaboradas con especias y frutas se marcan con prefijos condimentados o aromatizados. El ron oscuro sirve como base para cócteles calientes y fuertes.
Black Cherry es un cóctel delicioso y sencillo con ron oscuro:
- 50 ml de zumo de piña y una rodaja de fruta para decorar
- 50 ml de ron oscuro
- 2 cucharadas de mermelada de cerezas
- un cuarto de limón
- cubos de hielo
Ponga mermelada en el fondo del vaso, vierta 1/4 de jugo de limón encima, llénelo con hielo hasta arriba y vierta ron y jugo. Remueve el cóctel y decora el vaso con piña o cerezas.
El grog es un cóctel alcohólico caliente, cuyo beneficio es la capacidad de calentar y vigorizar rápidamente. Fácil de preparar en casa.
- 1/2 rama de canela, media cucharadita de cardamomo, 7 clavos, pimienta de Jamaica 2 guisantes
- medio limón, 2 cucharaditas azúcar en polvo
- agua 400 ml
- ron oscuro 150 ml
- miel 50 g
Hierva agua, disuelva el azúcar en polvo en ella (se puede reemplazar con azúcar de caña) y agregue especias. Cocine a fuego lento el caldo a fuego lento durante 5 minutos, luego retírelo del fuego. Agregue ron a la mezcla caliente y mezcle. Ponga rodajas de limón en el fondo de vasos pequeños, agregue grog y agregue miel mientras revuelve. A veces se usa té recién hecho en lugar de agua, con menos frecuencia café.
El ron también se consume en su forma pura, pero es extremadamente popular en cócteles. Además, los cócteles de ron se ven hermosos en la foto.
