A veces, después de una abundante fiesta festiva, quedan pequeños trozos de salchichas, carne ahumada y salchichas en el refrigerador. La mano no se levanta para tirarlos, ¿y vale la pena? De hecho, además de las recetas habituales donde se suelen utilizar estos productos cárnicos (pizza, mezcolanza, repollo guisado, sopa de guisantes), hay muchas otras muy sencillas y accesibles incluso para un niño.
Es necesario
- 1. Para el plato "Repollo con carnes ahumadas y queso":
- - 100-300 g de productos cárnicos ahumados (salchichas, tocino, falda, pollo);
- - 0,5 kg de repollo fresco;
- - 100 g de queso fundido (tipya "Yantar" o "Viola");
- - 2 dientes de ajo;
- - sal, especias al gusto.
- 2. Para el plato "Patatas con crema":
- - 200-300 g de productos cárnicos (cervelat, salchicha hervida, etc.);
- - 6 patatas medianas;
- - 100 g de nata (20%);
- - especias (pimienta, pimentón seco);
- - sal al gusto.
- 3. Para el plato "Sándwiches favoritos":
- - 100-200 g de cualquier salchicha, carne ahumada o embutidos;
- - unas rebanadas de pan blanco;
- - 100 g de queso duro;
- - 1 tomate mediano;
- - 1 pimiento;
- - 2 cucharaditas mayonesa;
- - sal, pimienta al gusto.
- 4. Para el plato "Salchicha con mantequilla":
- - 100-300 g de cualquier salchicha (muy sabrosa con jamón);
- - 1 cebolla;
- - 200 g de mantequilla o queso fundido blando (como "ámbar").
Instrucciones
Paso 1
Repollo con carnes ahumadas y queso
Cortar los productos cárnicos en tiras y freír durante 5 minutos.
Agregue el ajo picado a la sartén, fría durante 3 minutos.
Ponga la col finamente rallada y el queso derretido en una cacerola, agregue 1/2 vaso de agua y, sin revolver, cocine a fuego lento bajo una tapa durante 10 minutos.
Revuelva el repollo con queso y salchicha, agregue pimienta, sal al gusto (tenga cuidado, no sal en exceso, la salchicha es lo suficientemente salada) y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos debajo de la tapa.
Paso 2
Patatas con crema
Cortar las patatas en rodajas finas, la salchicha en dados, rallar el queso.
Coloque las patatas, los productos cárnicos y el queso en capas. Pon las patatas en la última capa.
Vierta la crema con sal, especias, pimentón.
Hornee hasta que las papas estén tiernas.
Retire el plato, cubra con queso, hornee por 5 minutos. hasta que el queso se derrita.
Paso 3
Sándwiches "Favorito"
Agregue la salchicha, el tomate, el pimiento y el queso rallado cortado en cubos pequeños.
Agregue mayonesa, sal, pimienta a la mezcla.
Unte las rebanadas de pan blanco con una masa, hornee hasta que el queso se derrita en un horno microondas u horno.
Paso 4
Aceite de salchicha
Freír las cebollas hasta que estén doradas.
Pasar la salchicha (preferiblemente un jamón o jamón) por una picadora de carne (o picar finamente), mezclar con cebolla y mantequilla ligeramente blanda (queso derretido).
Guarde la masa en el refrigerador, úsela para hacer sándwiches o rellenar panqueques.
