Al elegir un refresco dulce, preste atención a los ingredientes que contiene. Las bebidas carbonatadas no tienen nada de especial, solo dióxido de carbono, acidulantes, colorantes, agua, azúcar y otros ingredientes.
Las bebidas dulces carbonatadas tienen un 85-99% de agua. Los grandes fabricantes controlan la calidad del líquido mediante la compra de modernos sistemas de purificación. Tal producto es absolutamente seguro. La bebida carbonatada contiene un 10% de azúcar, es decir, aproximadamente lo mismo que en los jugos, néctares o té dulce. Mucha gente habla de los peligros del azúcar, pero olvidan que los carbohidratos de fácil digestión son una de las principales fuentes de energía del organismo. Se encuentran en frutas y refrescos carbonatados. El dióxido de carbono en el agua carbonatada no supera los 8 g por litro, lo que es absolutamente inofensivo para las personas sanas. Las sustancias que previenen el crecimiento de microorganismos en el producto y previenen la intoxicación alimentaria asociada a este se denominan conservantes. Sin embargo, no a todo el mundo le gusta que también formen parte del refresco. En las bebidas producidas legalmente en el territorio de la Federación de Rusia, su concentración debe cumplir con estrictas normas legales. Pero de todos modos, se puede prescindir de los conservantes si se observan los estándares de higiene y saneamiento en todas las etapas de producción. Por ejemplo, Sosa-cola no usa conservantes. Para darle a la bebida un sabor dulce, los fabricantes usan ácido cítrico o fosfórico. Su acidez coincide con la acidez de muchos zumos y néctares de frutas. Pero estas bebidas no deben ser tomadas por personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal. Desde hace mucho tiempo, muchas empresas han comenzado a utilizar tintes naturales. Uno de los más famosos es el color del azúcar, es azúcar quemada ordinaria, caramelo. Otro color popular es el betacaroteno, que abunda, por ejemplo, en las zanahorias. Le da a la bebida un tono anaranjado.
