Se necesita un poco de esfuerzo para cocinar carne blanda. De acuerdo con esta receta, la carne en una multicocina resultará suave y jugosa de cualquier ama de casa, incluso sin mucha experiencia. Al mismo tiempo, el conjunto de productos necesarios es mínimo.
Es necesario
- - 500 gramos de pulpa de res;
- -2-3 cebollas grandes;
- - pimienta negra;
- - 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
- - 1-2 hojas de laurel;
- - cualquier especia al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la pulpa de res, retire las venas y películas. Puede cortar la carne en pedazos, a su discreción. Las piezas de tamaño mediano con un ancho de no más de 1.5-2 cm serán óptimas.
Paso 2
Pelar, lavar, cortar cebollas, cortar en aros, medias anillas o cubos. Cortar cebollas no es importante, solo la cantidad es importante. Moler pimienta negra.
Paso 3
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, encienda el modo "freír" durante unos 15 minutos.
Paso 4
Coloque la carne picada en el recipiente multicocina. Deja la tapa abierta, fríe la carne hasta que se ponga grisácea, también debe aparecer un poco de líquido. Revuelva regularmente durante la fritura para que la carne no se queme.
Paso 5
Después de la señal para apagar el modo de fritura, agregue cebollas picadas, pimienta negra molida, 1-2 hojas de laurel y otras especias al gusto de la carne. Cierre la tapa de la multicocina y encienda la extinción durante 1, 5-2 horas. Después de eso, la carne no se puede controlar, se guisará uniformemente y la cebolla prácticamente se disolverá.
Paso 6
Después de la señal para apagar el modo de guisado, la carne está lista. La carne se puede servir con sus guarniciones favoritas. Combina bien con patatas, pastas y verduras.
Paso 7
Las salsas se pueden usar al gusto, pero la carne en sí será como una salsa de cebolla. La carne de acuerdo con esta receta seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.
