¡Es tan agradable relajarse con una copa de licor delicado y dulce! Muchos están acostumbrados a estas bebidas viscosas hechas de bayas o frutas. Aunque las especias también se pueden utilizar para hacer un delicioso licor. Por ejemplo, el anís combina bien con las bebidas alcohólicas, el licor de especias tiene excelentes propiedades relajantes.
Receta de licor de anís # 1
Esta receta es adecuada para el paciente, porque el licor de anís tardará mucho en infundirse.
Necesitaremos:
- 500 ml de agua;
- 400 g de azúcar;
- 45 g de anís;
- 1 canela;
- litro de alcohol;
- 5 piezas. cilantro.
Tome una botella con cuello estrecho. Ponga especias en el fondo, llénelo con alcohol. Insiste durante dos meses. Prepare un jarabe dulce de azúcar y agua ordinaria, agregue a la infusión. Insista una semana más, revolviendo todo cada dos días. Luego filtre el licor terminado, vierta el licor en recipientes para servir sellables.
Receta de licor de anís # 2
Esta es una forma más rápida de hacer licor de anís, útil para todos aquellos que no quieran esperar tanto.
Necesitaremos:
- 200 g de semillas de anís;
- 5 litros de vodka (¡solo de alta calidad!);
- 2 litros de agua;
- 4 tazas de jarabe de azúcar.
Moler las semillas de anís en un mortero, verter en un recipiente, llenar con vodka. Insiste dos semanas en un lugar oscuro. Luego vierta la tintura en el aparato de destilación, agregue agua hervida. Destila la mezcla para obtener dos litros y medio de alcohol de anís. Vierta el jarabe de azúcar espeso en el jarabe, mezcle, vierta en botellas que estén herméticamente selladas. El licor de anís está listo para beber.
